Mnogi gurmani imajo radi medenjake.
Božične bonbone je običajno treba pripraviti vnaprej, da imajo čas, da se zmehčajo.
Poznamo pa način, kako se izogniti čakanju in to poslastico uživati takoj po peki.
Preprost recept za popolne božične medenjake s portala
Odločilo se bo namesto vas Priporočam, da poskusite.
Cela moja družina je bila zelo zadovoljna in naredila sem jih skoraj takoj.
Do sedaj sem se izogibala peki medenjakov.
Božični piškoti so se zdeli naporni in sestavine so bile precej drage.
Še več, to sem vedel Moram počakati, da se zmehčajo.
Sem pa pred kratkim zasledila recept, pri katerem je bil postopek priprave precej krajši.
Staranje pečenih piškotov ni bilo potrebnozato sem se odločil poskusiti.
Bila je prava odločitev in občudovanje mojih najbližjih me je nenehno spominjalo na to.
To najljubšo poslastico je mogoče pripraviti pripravite v približno 15 minutah in s svojim slastnim okusom prekaša marsikatero tradicionalno jed.
Samo pripravite nekaj preprostih sestavin in jih skrbno premešajte.
Fantastične bodo, ko bodo pečene in okrašene z glazuro.
Za pripravo preprostih medenjakov potrebujemo:
3 velika jajca
400 g pšenične moke za pogače
80 ml repičnega olja
110 g granuliranega sladkorja
80 g medu
1 čajna žlička sode bikarbone
3/4 žličke kardamoma
Razširiti:
1 jajce
Za preliv:
120 g sladkorja v prahu
10 ml mleka
10-20 limoninega soka
Sestavin ni veliko, priprava pa je zelo učinkovita.
Podrobnosti o njej bomo opisali naprej v članku.
Pripravite si pekač in že ste pripravljeni.
Pristop:
V skledo bomo zlomili jajca.
Dodajte med, sladkor in kardamom.
Nato dodajte olje in sodo bikarbono.
Vse skupaj dobro premešamo.
Nato zmes se postopoma povezujemo s presejano moko.
Proti koncu zmes še ročno pregnetemo.
Zgnetemo gladko kepo testa in jo razdelimo na pol.
Vsak del poti razvaljamo do 6 mm debeline.
Piškote izrežemo z modelčki ali kozarčki.
Nato medenjake položimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Premažemo jih s stepenim jajcem.
Pečemo 10 minut pri temperaturi 170°C.
Kako postreči mehke medenjake?
Preliv bo popoln zaključek piškotov s pikantno aromo.
Njena priprava je preprosta – sladkor v prahu mešati z mlekom in limoninim sokom.
Končano zmes namažemo na ohlajene medenjake.
Bomo počakali do se strdi.
Lahko postrežemo.
Želimo vam dober tek!
