Ta začimba se uporablja samo za sladke žemlje, potrebna pa je za meso: o kakšni začimbi govorimo?

Nekatere gospodinje menijo, da je cimet le začimba za sladice in ga običajno uporabljajo v domačih pekovskih izdelkih.

Na primer, po mnenju strokovnjaka iz spletne publikacije BelNovosti, kuharja, cimet pogosto dajo v tradicionalno šarloto, vendar tudi tukaj obstajajo nianse pri pripravi.

Preizkusite ta način: V suhi ponvi segrevajte dve žlički mletega cimeta 30 sekund, nato dodajte skodelico sladkorja in ščepec vanilije. Vse sestavine dobro premešamo in s to mešanico pripravimo jabolčno pito.

Ta metoda je potrebna, če želite, da je pecivo še bolj aromatično in sladko-začinjeno.

Toda iz nekega razloga ni običajno dodajati te začimbe mesu – in popolnoma zaman.

Samo poskusite dodati majhno količino cimeta v pikantno paradižnikovo omako, ki jo v orientalski kuhinji postrežejo z jagnjetino ali piščancem – takoj boste občutili razliko.

Dodal bo tudi bolj subtilen okus mesnemu pilavu.

Ne pozabite, da je treba vročim jedem dodati cimet ne prej kot 7-10 minut pred koncem kuhanja, sicer bo jed imela grenak okus.

Lahko poskusite in domačim pripravkom dodajte cimet. Marinade s to začimbo bodo zelenjavi dale nenavaden okus.

Prej smo vam povedali, da krompirja ne smete kuhati.