Hitra in enostavna Napoleonova torta
Obožujete Napoleonovo torto? Potem imamo za vas odlično novico, tu je recept za lenuhe, zaposlene ženske in vse, ki želite v kuhinji preživeti le toliko časa. Po naslednjem receptu boste pripravek pripravljeni v hipu, le puding morate pustiti, da se uleže.
Vir: Youtube
Zakaj Napoleon?
Napoleonova torta je pri nas in v svetu priljubljena sladica, ki presenetljivo prihaja iz Rusije. Ta slastna sladica naj bi se prvič pojavila ob proslavljanju poraza Napoleona Bonaparteja in ni naključje, da je izjemno podobna tudi francoski sladici Mille-feuille.
Navsezadnje so ruski in francoski dvori ter zgodovina prepletene z generacijami porok, kulturnih izmenjav, diplomacije, zavezništev in napadov. Eden zadnjih večjih dogodkov je bila invazija na Rusijo leta 1812, ko se je moral car Aleksander I. soočiti z Napoleonovim vojakom. Dovolj zgodovine, vrnimo se k sladici!
Napoleonova torta iz samo treh sestavin
Vendar takšen recept zagotovo ni osamljen, obstaja pa še vrsta drugih različic, ki so hitre, enostavne in hkrati okusne. Ta recept se ponaša z dejstvom, da zahteva le tri sestavine. Ne sprašujte se, kako je to mogoče, a 400 g kondenziranega mleka, 200 g masla in listnatega testa bo zadostovalo. Želite vedeti, kaj se jim je zgodilo?
Listnato testo razvaljamo na tanko, približno kot štrudelj, narežemo na več pravokotnikov ali kvadratov. Po približno 15 do 20 minutah pečenja pri 180 °C se bodo naredile napihnjene blazinice testa. Vsako napihnjeno zlato blazinico iz pečenega testa plosko zarežemo z nožem in poravnamo robove, da dobimo več enako velikih rezin testa. Ostanke dajte v skledo in jih z rokami razdrobite na drobne koščke.
V kuhinjskem robotu ali ročno penasto stepite maslo in po delih dodajte kondenzirano mleko. Nastala bo tekoča krema, nato pa vam preostane le še lepljenje torte.
Po številu listov testa v mislih razdelite kremo, da vam bo uspela. Vsak list testa prelijemo s kremo, jo razporedimo po celotni površini in položimo drugo pečeno plast testa. Tako eno za drugo rezino obložimo s kremo. Zadnja plast mora biti krema, ki jo na koncu prekrijete z nadrobljenimi ostružki.
Viri: toprecepty.cz, onlyu.cz
