Močna začimba za izgorevanje maščob: kako znanost potrjuje njene shujševalne koristi
Obstaja velika izbira začimb, iz katerih lahko izbirate, da ustvarite veliko dobrih jedi. Predvsem pa kuri maščobe.
Začimbe v kuhinji služijo predvsem za odišavljenje in aromatiziranje jedi ter dodajo okusom globino in kompleksnost.
Lahko jih tudi uporabimo za dodajanje barve in teksture jedem, kot tudi izboljšanje predstavitve in vizualnega videza živil. Poleg tega imajo številne začimbe koristne lastnosti za zdravje, kot so antioksidativni, protivnetni ali prebavni učinki.
Zahvaljujoč svoji vsestranskosti vam začimbe omogočajo ustvarjanje edinstvenih in niansiranih jedi, zaradi česar so obroki bolj okusni in nasitni. Na voljo imamo veliko začimb za pripravo najrazličnejših jedi.
Njihova uporaba lahko nadomesti uporabo soli, katerih prekomerna uporaba lahko povzroči nastanek hipertenzije. Uživanje preveč soli lahko dejansko povzroči več zdravstvenih težav.
Eno glavnih tveganj je povišan krvni tlak, ki lahko poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. Prekomerno uživanje soli lahko povzroči tudi zastajanje vode, napenjanje, težave z ledvicami in osteoporozo.
Katera je začimba, ki kuri maščobe
Poleg tega lahko visok vnos soli negativno vpliva na delovanje drugih vitalnih organov, kot so želodec, jetra in ledvice. Zato je pomembno, da omejite porabo soli in bodite pozorni na oznake na živilih, da ne bi zaužili preveč.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Posvetujte se z zdravnikom ali nutricionistom, da določite vnos soli, ki najbolj ustreza vašim potrebam. Najbolj uporabljene začimbe v kulinariki so:
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Črni poper: Zelo vsestranski in doda globino okusa številnim jedem.
sol: bistveno za začinjanje in izboljšanje okusa jedi.
paprika: Jedem doda barvo in rahlo sladkast, dimljen okus.
Kumina: Pogosto se uporablja v bližnjevzhodni in indijski kuhinji za dodajanje zemeljskega, pikantnega okusa.
Kurkuma: ima intenzivno rumeno barvo in rahlo grenak okus, pogosto se uporablja v indijski in azijski kuhinji.
Ingver: svež ali v prahu, doda oster, pikanten okus sladkim in slanim jedem.
Cimet: Pogosto se uporablja v sladicah ali mesnih jedeh za dodajanje toplote in sladkosti.
Čili: Številnim receptom doda pikantnost in se lahko uporablja sveže, posušeno ali v prahu.
Peteršilj: uporabljamo kot svežo dišavno zelišče za začinjanje mesnih, ribjih, testeninskih in solatnih jedi.
koriander: z rahlo citrusnim in svežim okusom, za začinjanje mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Začimba, ki najbolj pomaga pri izgorevanju maščob, je čili poper. Aktivna sestavina, ki jo vsebuje čili paprika, kapsaicin, je znana po tem, da spodbuja termogenezo, to je proces, pri katerem telo porabi kalorije za ustvarjanje toplote. Uživanje začinjene hrane s čilijem lahko torej pomaga pospešiti vaš metabolizem in izgorevanje odvečne maščobe.
