Ko pomislimo na idealen zajtrk, nas večina pomisli na jogurt, pomarančni sok in skodelico okusne kave. Žal gre v vseh primerih za živila, ki jih ne smemo uživati na prazen želodec, saj lahko negativno vplivajo na naše zdravje. Čeprav se sliši paradoksalno, vam bomo pojasnili, zakaj je temu tako.
Kava
V naglici se vržeš v skodelico kave in hitro tečeš v šolo ali službo. Ko zjutraj na ta način pijete kavo na prazen želodec, zaslužite tudi na težavah s prebavili. Pitje kave na prazen želodec povzroči zakisanje želodca, zaradi česar vas lahko čez dan peče zgaga.
Sladki sadni sok
Nič ni lepšega kot dan začeti s kozarcem pomarančnega soka, pravite. Če pa redno izvajate ta obred v obliki pitja sladkih sadnih sokov, ne govorite le o razdraženem želodcu, temveč tudi o preobremenitvi jeter in trebušne slinavke.
Izogibajte se pitju sladkih sadnih pijač zjutraj in uživajte sadje v naravni obliki. Stavite na borovnice, papajo ali lubenico. Ta sadež lahko kombinirate na primer z ovseno, koruzno ali ajdovo kašo.
čaj
Čeprav je nenavadno, pitje čaja na prazen želodec nikakor ni priporočljivo. To je zato, ker je izločanje želodčnega soka zatrto, žolč in kislina v želodcu pa se zmanjšata. Žolč in kislina pa sta potrebni za celotno prebavo hrane in za izločanje holesterola iz našega telesa.
Jogurt
Jogurt s sadjem in ovsenimi kosmiči. Gre lahko kaj narobe s tistim jutrom? Da, če jeste jogurt na prazen želodec. Zdrave bakterije, ki jih vsebuje jogurt, precej negativno vplivajo na prazen želodec. Poleg tega mlečna kislina, ki se nahaja tudi v jogurtu, zaradi visoke prisotnosti želodčnih sokov za vas zjutraj ne more imeti skoraj nobene pozitivne koristi.
Vsekakor pa se ne izogibajte uživanju jogurta. Čez dan zaužijte jogurt na poln želodec vsaj dve uri po tem, ko se zbudite (na primer za dopoldansko malico) in ga uživajte kadarkoli čez dan.
Kruh iz kislega testa
Si zjutraj ob najljubših rogljičkih privoščite kavo? Čeprav gre za prijeten ritual, bodite previdni. Ker je rogljiček kvašeno pecivo, vsebuje kvas, ki lahko draži sluznico praznega želodca in povzroči napenjanje.
Namesto kruha iz kislega testa si zjutraj privoščite polnozrnate izdelke brez kvasa. Na primer palačinke ali vaflji iz polnozrnate moke (lahko tudi iz ajdove). Sem spadajo tudi jajca, ki v vseh njihovih pripravah (umešanih ali kuhanih) predstavljajo še eno zdravo obliko zajtrka.
