241views
Iščete hiter in okusen recept za večerjo? Poskusite zvitke iz mletega mesa z gobami in slanino! So enostavni za pripravo in vedno mehki.
Zvitki iz mletega mesa so odlična izbira za družinsko večerjo. Polnite jih lahko z različnimi nadevi po svojem okusu.
Zvitki iz mletega mesa z gobami in slanino
Sestavine:
- 500 g gob
- 1200 g mletega svinjskega in govejega mesa
- 1 čebula
- 3-4 stroki česna
- nekaj rezin prekajene slanine
- 2 jajci
- 1 žlica moke
- Peteršilj
- sol, poper
- granuliran česen (1 čajna žlička)
- majaron (1 čajna žlička)
- mleta sladka paprika (1,5 čajne žličke)
- fino gorčico
Način priprave:
- Gobe narežemo na rezine, čebulo pa drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olje in na njem zlato prepražimo čebulo. Dodamo gobe in jih pražimo, dokler se ne zmehčajo. Začinimo s soljo, črnim poprom, majaronom in strtim česnom.
- V skledi zmešamo mleto meso, jajca, strt česen, sol, poper, strt česen, sesekljan peteršilj in papriko.
- Mesno mešanico razdelite na porcije (približno 10). Na folijo za živila položimo del mesa in ga oblikujemo v pravokotnik. Natremo ga z gorčico, dodamo rezino slanine in gobjo mešanico. S pomočjo folije zvijte rolado. Tako nadaljujemo z vsemi zvitki.
- Zvitke povaljamo v moki in popečemo v ponvi z vseh strani. Damo jih v lonec in prilijemo sok od cvrtja. Prilijemo malo vode in dušimo približno 15-20 minut.
- Zvitke odstranite iz lonca. V manjši posodi zmešajte navadno moko z vodo in dodajte omaki. Ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti. Zavitke vrnemo v lonec in postrežemo.
Dober tek!
Nasveti:
- Nadevu lahko dodate tudi vloženo kumaro, poper ali sir.
- Omako lahko zgostimo s smetano za kuhanje.
Zvitki iz mletega mesa z gobami in slanino – Video recept
Zavitki iz mletega mesa z gobami in slanino so priljubljena jed, ki jo lahko postrežemo z različnimi prilogami. Poskusite jih in videli boste, da vam bodo všeč!
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
