Se tudi vam zjutraj zdi, da bi vas nekdo udaril s kladivom? In zadnja stvar, ki si jo želite narediti, je, da si omislite in pripravite zdrav, obilen zajtrk? To je razumljivo, a v tem primeru velja ljudski rek »si to, kar ješ«. Zajtrk lahko pomembno vpliva na vaše delovanje čez dan. Se želite počutiti polni energije ali utrujeni? Ste siti ali lačni? Z vklopljenimi ali izključenimi možgani?
Kako lahko zajtrk prepreči demenco?
Če boste zajtrk izbrali pametno, boste občutno zmanjšali tveganje za možgansko kap in demenco. Zato v svojo prehrano vključite sveže sadje, zelenjavo, stročnice, polnozrnate izdelke in zdrave maščobe, kot jih najdemo v oreščkih ali avokadu. Izogibajte se rafiniranim sladkorjem in visoko predelani hrani.
Začnite s kozarcem vode
Voda preprečuje dehidracijo in omogoča pretok krvi v možgane. To je dober začetek dneva. Zato si vsako jutro, takoj po tem, ko vstanete, privoščite velik kozarec vode.
Kaša s sadjem
Ovseni kosmiči so odličen način za začetek dneva, vendar si ne predstavljajte, da so iz žepa. Klasično ovseno kašo pripravite iz ovsenih kosmičev, vode in malo posnetega mleka. Dodajte sveže sadje, najbolje jagodičevje, kot so borovnice, in oreščke za sladkanje.
Jogurt s sadjem, oreščki in musliji
Izdaren in zdrav zajtrk je tudi beli jogurt (pozabite na sladkan, aromatiziran »jogurt«) ali skuta z jagodičevjem, oreščki ali mandlji. Lahko si ga privoščite tudi z domačimi kosmiči.
Polnozrnati toast z lososom in avokadom
Polnozrnat kruh je veliko bolj zdrav od belega. Losos je vir beljakovin in omega-3 maščobnih kislin. Pozitivno vpliva na naše možgane in srce. In avokado? Vsebuje veliko vlaknin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov. Pomaga pri prebavi, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ima antioksidativne ter protivnetne lastnosti.
Smutiji
Smoothie je hitro pripravljen in vas nasiti za celo jutro. Ne bojte se biti ekstravagantni in eksperimentirati z okusi. Poskusite na primer smuti iz borovnic, zelja, špinače in oreščkov.
Jajca proti demenci
Odlična izbira so tudi jajca, pa naj bodo trdo kuhana, mehko kuhana kot omleta ali umešana. Uživanje jajc krepi delovanje možganov. In eno jajce na dan zmanjša tveganje za možgansko kap do 12 %.
