Živila, ki jim je potekel rok uporabe, tukaj je, ko jih lahko brez težav zaužijete
Sveže in nesmrtno
Navedba roka uporabnosti ni obvezna sveže sadje in zelenjava (in cele, neolupljene), vino, kis, sol, trdni sladkor, kruh, focacciaizdelki podjetja sveže pecivo, alkoholne pijače z vsebnostjo alkohola, ki ne presega 10 % e žvečilni gumi.
Sveže mleko
Ena težava je: naj ga zavržemo ali ne? Za sveže pasterizirano mleko je zakonsko določen rok uporabe pri šesti dan od toplotne obdelave, medtem ko greste do 10 dni za pasterizirano mikrofiltrirano mleko. Poraba po teh datumih ni priporočljiva. The (dosegelzadnjič) pa se še vedno lahko uporablja za nekatere pripravke, kot priporoča isti Assolatte: ocvrto mleko, omlete, sladice (po prekuhavanju mleka) in smutiji.
Siri in jogurt
Kar se tiče sirov, tistih sveže jih je treba porabiti po datumu navedenega poteka, medtem ko tiste začinjeno in trde sire lahko še vedno varno uživate nekaj dni odstranjevanje morebitne plesni. The jogurt jih lahko zaužijemo za 6-7 dnii od roka uporabnosti, tudi če se bodo hranilne lastnosti postopoma zmanjševale.
Zamrznjena živila
Za , poraba praviloma ne povzroča težav v dva meseca po preteku roka uporabnosti. Z nekaterimi izjeme: jaz kozice zamrznjeni, na primer, če jim je potekel rok uporabe, jih nikakor ne smete uživati surovih zaradi nevarnosti listerioze. Tudi za živila v pločevinkah (vključno z ribami) se lahko rok uporabnosti enostavno podaljša za .
Testenine, riž, omake in jajca
Testenine in rižki običajno potečejo po nekaj letih, se lahko poraba podaljša za nekaj mesecev. In enako velja za i , i kreker zdravo omake. L’ekstra deviško olivno olje zaužije se ga lahko celo do 8 mesecev po preteku roka uporabnosti. Namesto tega bodite pozorni na jajce: če se uživa surovo ali mehko kuhano, lahko porabo ocenite znotraj Trije dnevi čez rok; sebe ocvrti vendar se da doseči tedenbrez poseganja v veljavnost trikov, kot je “vodni test” (sveže jajce, potopljeno v kozarec vode, ostane na dnu in ne plava).
Pravilno shranjevanje
Vendar bodite previdni. Ta pravila veljajo samo ali so bili izdelki pravilno shranjeni, kot je predpisal proizvajalec. Nasvet je torej, da zaupate vtisu, ki ga dobite na prvi pogled: plesen, gnili deli in neprijetne vonjave so skoraj vedno jasen znak, da izdelek ni užiten. Prodaja izdelkov s pretečenim rokom uporabe je torej v vsakem primeru zakonsko prepovedana.
Pritiski severne Evrope
Gotovo pa je, da je bil predlog Nemcev v Italiji skrajno neprebavljiv. Za Coldiretti »Posel je kot običajno poskus severnoevropskih držav, da bi izenačile hrano na evropskih mizah ob enem standardi kakovosti nižji od naših, z izgovorom zmanjšanja zavržene hrane, ki je v Evropski uniji dosegla rekordno količino 89 milijonov ton hrane. V resnici je s krizo prišlo do zgodovinskega obrata trenda in skoraj trije od štirih Italijanov (73 %) so zmanjšali količino odpadkov za mizo.” Boj proti odpadkom “ne sme potekati na račun kakovosti živil” in pri hitro pokvarljivih izdelkih “bolj ko se oddaljujemo od datuma prekoračitve TMC, bolj manjkajo zahteve glede kakovosti izdelka, kot so okus, vonj in dišava.». Boj proti odpadkom da, vendar preudarno.
