Trdne rastline, ki jih lahko gojite za zimo, so hren, šparglji, por in čebulice. Ta vrtnina je zaščitena pred zmrzaljo, saj ima korenine in gomolje skrite globoko v zemlji. Je pa brstični ohrovt tudi zelo enostavna rastlina za vzgojo, ki se pri nizkih temperaturah lepo obarva in zato postane dominanta temnih gredic.
Vir: Youtube
Gojenje okrasnega zelja
Morda vas niti ne preseneti, da okrasno zelje najverjetneje prihaja iz Japonske, kjer so se rodile številne druge sorte in križanci. Na svojih vrtovih lahko gojite tako okrasno zelje, katerega listi so močno zaviti, kot okrasno zelje, ki ima gladke liste. Izbirate lahko tudi med različnimi barvami zelja, ki se bodo začele pojavljati z nižanjem temperature v središču rozete.
Barvita čarovnija vrtnic
Okrasno zelje je edinstveno v tem, da se začne barvati šele pri nizkih temperaturah, ko druge rastline, nasprotno, ovenijo. Takoj, ko se zunaj ohladi in temperatura pade pod 10 °C, se sredice rozet obarvajo rdeče, rožnato ali belo. Zahvaljujoč temu jih lahko tudi barvno kombinirate med seboj in z njimi okrasite prazne in žalostne gredice.
Pridobitev ustrezne sadike
Preden se odpravite v nakup sadik okrasnega zelja, morate vedeti, katero rastlino izbrati v vrtnariji. Posezite le po dobro razviti rozeti, ki prepozna zdravo rastlino in ne kaže znakov poškodovanih listov. Pri izbiri bodite pozorni tudi na koreninski sistem, ki naj ne bo preveč natrpan v loncu. Če je, bo okrasno zelje na vašem vrtu raslo počasneje.
Kombinacije v skrinjah
Okrasno zelje lahko gojite ne le na gredicah, ampak tudi v zabojih in cvetličnih lončkih na balkonih ali oknih. V takih primerih pa na dno posode položite debelejšo drenažno plast. Primerni sosedje za skupno gojenje so rese, krizanteme, nizke okrasne trave ali bršljan.
Jejte zelje
Ker je še vedno pogosta zelenjava, jo lahko jeste kadarkoli. Priprava je podobna kuhanju navadnega zelenega zelja, le da ga boste morali pustiti malo dlje vreti pod pokrovom, ker ima trše liste. Naredila bo predstavo ne le zunaj na vrtu, ampak tudi doma na krožniku!
Viri: zahradkarskaporadna.cz, living.iprima.cz
