Shujšate lahko tudi brez drastičnih in nezdravih diet. Vse kar morate storiti je, da redno telovadite in se pravilno prehranjujete. Seveda pa je odvisno tudi od izbire konkretnih živil. Stavite na zelenjavo. Ne samo, da boste jeseni telesu zagotovili pravo dozo koristnih snovi in prepotrebnih vitaminov, temveč boste shujšali zdravo, poleg tega pa še okusno! Poskusite redno jesti zelenjavno enolončnico ali morda celo pekač namesto običajne večerje. Morda vam bo tako prijal, da si ga boste privoščili tudi za kosilo …
Vir: Youtube
Recept za zelenjavno enolončnico za hujšanje
Najprej skrbno operemo 1 cel brokoli in ga narežemo na manjše kose. Nato ga damo v lonec z vrelo vodo in dodamo malo soli. Kuhamo ga približno 1 do 2 minuti, nato ga odcedimo in damo v čisto posodo.
Sledijo bučke. Dve srednje veliki bučki operemo in narežemo na manjše kose, enakomerno z lupino. V ponvi jih damo na malo segretega olja in jih na srednjem ognju popečemo z vseh strani do zlato rjave barve.
V drugi ponvi na malo olivnega olja 5 do 7 minut pražimo 1 do 2 drobno sesekljani čebuli, da posteklenita. Nato dodamo 2 na kolobarje narezana očiščena korenčka in pražimo še 3 do 5 minut.
Pripravimo pekač
V tem trenutku dno in stene pekača ali globokega pekača ali enolončnice obrišemo z oljčnim oljem in razporedimo pripravljeno zelenjavo tako, da 1/3 brokolija, še 1/3 korenja in čebule ter zadnje ocvrte bučke so zasedene.
Okusen preliv za peko
V skledo vlijemo 400 g grškega jogurta in dodamo en strok svežega strtega česna. Nato dodamo vejico sveže sesekljanega peteršilja in vse sestavine dobro premešamo. S tem prelivom nato prelijemo zelenjavo v pekaču.
… in to še ni vse
Na tem mestu narežemo 10 do 12 češnjevih paradižnikov in 100 g feta sira ter jih razporedimo po zelenjavi s prelivom. Takrat enolončnico z vsemi sestavinami postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj Celzija in pečemo približno 20 minut.
Preliv za serviranje
Medtem v manjšo skledo damo 3 žlice grškega belega jogurta, dodamo 1 žlico grobe gorčice in vejico sesekljanega peteršilja. Dobro premešajte in v hipu imate pripravljeno popolno dietno omako!
Katero zelenjavo izbrati?
Brokoli brez kalorij
Vas zanima, kaj je največja prednost te zelenjave pri hujšanju? Je skoraj brez kalorij. Hkrati vsebuje veliko število vitaminov, elementov v sledovih, mineralov in koristnih aminokislin!
Bučke polne vlaknin
Tako kot brokoli je tudi bučka skoraj brez kalorij. V 100 g je le 24 kcal in je spet direktno »napihnjen« z veliko količino vlaknin. Tako ne boste v nevarnosti, da bi se ponoči prenajedli. Poleg tega ta zelenjava olajša prebavo.
Vejica peteršilja polna mineralov
Ta močna dišeča rastlina je polna tudi koristnih vitaminov. Najbolj zastopani so C, EB in betakaroten. Omeniti velja tudi solidno zalogo mineralov, potrebnih za zdravo delovanje našega organizma.
Ker krepi imuniteto, se boste izognili tudi morebitnim neprijetnim prehladom. In ker podpira dobro prebavo in sodeluje tudi pri pospeševanju metabolizma, vam bo zagotovo pomagal pri odvečnih kilogramih.
Čebula bo zagotovila antioksidante
Čebula je odličen vir vitaminov, predvsem skupine B, dobro znane “mase”, pa tudi E, D in K. Hkrati je skoraj brez kalorij in ima nizek glikemični indeks 10. V poleg visoke vsebnosti vlaknin vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki so pomembni pri hujšanju.
Korenje za razstrupljanje
Ta zelenjava je tudi vir številnih koristnih snovi za naše zdravje in dobro kondicijo telesa. Pomaga pri razstrupljanju in nam zagotovi veliko količino topnih in netopnih vlaknin.
www.novinky.cz, www.decorexpro.com
