Vir: pexels.com
2024-01-27 14:00:00
Niso le jed odličnega okusa. Njihovo uživanje pomaga pri različnih zdravstvenih težavah. Zahvaljujoč artičokam bodo vaša jetra v formi. In ne samo to!
Artičoke vsebujejo beljakovine, vlaknine, fosfor, kalij, železo, sterole in cinarin. Njegovo redno uživanje skupaj z zdravim načinom življenja prispeva celo k zdravljenju nealkoholne zamaščenosti jeter., kot je zapisano na. Je bolezen, kjer pride do prekomernega kopičenja trigliceridov, vnetja ali prisotnosti različnih maščobnih fibroz v jetrnih celicah. Običajno na začetku nima kliničnih simptomov, kasneje pa se pokaže s povečanjem jeter, bolečinami v trebuhu, krči in napenjanjem.
Bolezen se pogosto pojavi pri bolnikih z debelostjo in metabolnim sindromom. Na srečo obstaja zdravljenje in je popolna sprememba življenjskega sloga. Pomaga sprememba prehrane, opustitev vnetne hrane in vključitev gibanja v dnevno rutino. Zdravijo jo lahko tudi artičoke. Kakšne dobrote lahko iz njih pripravite za pomoč jetrom?
1. Juha iz artičok in kurkume
Juha iz kurkume in artičoke ima diuretične lastnosti in hkrati pozitivno vpliva na zamaščenost jeter.
Sestavine:
- 2 artičoki
- morska sol po okusu
- 50 ml vode
- 1 čajna žlička mlete kurkume
Pristop:
Artičoke in kurkumo kuhajte 30 minut. Dodajte morsko sol po okusu. Jejte pol ure pred obrokom, kot predjed.
Vir: Vertical.com
2. Pečene artičoke in limona
Ljudje, ki obožujejo artičoke, bodo uživali v njihovem okusu in imeli več koristi od njih, če jih bodo pekli na žaru. Lahko jih zavijete v folijo in pečete 40 do 50 minut, da postanejo nežni in mehki. Limonin sok, začimbe, oljčno olje, morska sol jim dajo boljši, slastnejši okus. Tako pripravljene jih lahko jeste kot predjed ali prilogo.
3. Hladna solata z artičokami, redkvicami in peso
Če želite zdravilo, ki osveži tudi v vročih dneh, strokovnjaki priporočajo uživanje artičok v solati. Če jim dodate še druge sestavine v obliki redkvic in pese, boste dobili močnejše zdravilo proti zamaščenim jetrom.
Pristop:
Artičoke skuhamo v slani vodi in jih nato zmešamo z redkvicami. Ta zelenjava je grenkega, pikantnega okusa in blagodejno vpliva na delovanje jeter. Pomaga pri nastajanju žolča in je bogata z vitaminom C. V solato dodajte rdečo peso, ki je odlična tudi pri boleznih tega organa. To je posledica vsebnosti antioksidantov in betaina. Ta izjemna kombinacija treh vrst zelenjave bo preprečila oksidacijo maščob.
4. Čaj iz artičoke z rožmarinom
Ta čaj je enostaven za pripravo. Potrebujete samo liste in stebla artičoke. Ne pozabite, da je njen okus zelo grenak, zato ga sladkajte z malo medu. Poleg tega lahko kumaricam dodate tudi rožmarin. Zaradi vsebnosti ursolne kisline zdravilna rastlina podpira delovanje jeter. Lajša vnetja, izboljšuje pretok krvi in znižuje holesterol.
Vir: Vertical.com
5. Listi artičoke in pegasti badelj
Kapsule ali tablete artičoke olajšajo prebavo maščob in obilnih obrokov nasploh. Poleg njih je na trgu ogromno prehranskih dopolnil, ki vsebujejo tudi druge zdravilne rastline. Na primer, pegasti badelj je še eno sredstvo za podporo delovanja jeter zaradi svoje regenerativne sposobnosti. Uporabite lahko tudi zdravilne lastnosti kurkume in regrata. Poleg tega vitamin B7, torej holin, preprečuje zamaščenost jeter.
Kakšne druge učinke na zdravje ima artičoka?
- znižujejo raven holesterola v krvi
- izboljšajo prebavo
- varujejo srce
- uravnavajo raven sladkorja v krvi
- koristijo možganom
- zmanjšati simptome razdražljivega črevesja
- krepijo imuniteto
- izboljšajo zdravje las in kože
Odlične so kuhane, marinirane, pečene na žaru ali konzervirane. Enostavne so tudi za pripravo v sopari, ko ohranijo največjo hranilno vrednost. Gredica, ki ostane po lupljenju listov, je prav tako okusna, ni je treba zavreči!
Foto galerija
Oznake:
