Že po prvem grižljaju boste začutili, da je boljši od ostalih. Ta piščanec je moja številka ena
Piščanec je priljubljena izbira, ko se odločamo za pripravo večerje. Njegov okus nam je zelo dobro znan. Ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave, poleg tega pa se odlično kombinira z vsemi drugimi sestavinami. Če želite, da je še bolj okusno, dodajte to sestavino v embalažo. To bo hrustljavo in dišeče.
Piščanec s parmezanom je jed, ki kar vabi k pripravi s svojo preprostostjo, pa tudi z okusom. Parmezan v ovoju daje hrustljavost in okus, ki se mu je težko upreti. Ta jed je pri meni postala okusna alternativa tradicionalnim jedem s piščancem. Zdaj, ko želim pripraviti to meso, posežem po tem receptu in vedno odlično uspe.
Recept za piščančje prsi s parmezanom
Sestavine:
- 4 piščančji fileji,
- jajce,
- 250 g drobtin,
- 150 g naribanega parmezana,
- čajna žlička soli,
- pol čajne žličke popra,
- žličko sladke mlete paprike,
- žlička zrnca česna,
- 2 žlici sesekljanega svežega kopra,
- paradižnikova omaka za serviranje.
Način priprave:
- Pečico segrejemo na 200 °C. Pripravimo si pekač in ga obložimo s papirjem.
- V manjši skledi zmešamo drobtine, parmezan, sol, poper, papriko in česen v prahu. Na koncu potresemo sesekljan koper in dobro premešamo.
- Piščančje fileje očistimo in rahlo razdelimo, da bodo enakomerno debeli. Najprej jih zavijte v stepeno jajce, nato pa še v mešanico drobtin in parmezana.
- Zavite fileje položimo na pripravljen pladenj. Piščanca pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20-25 minut oziroma dokler ni dobro pečen in hrustljav.
- Po pečenju piščanca vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Postrezite z najljubšo zelenjavo in krompirjem ali solato. Lahko ga postrežete tudi s paradižnikovo omako.
Povezani članki:
Domači nuggets kot McDonald’s? Skrivnost so sestavine
Najboljša večerja, kar sem jih kdaj jedel. Zahvaljujoč temu triku je meso neverjetno sočno in okusno