Ovseni kosmiči spadajo med zdrava in izjemno priljubljena živila, a zagotovo je med vami nekaj tistih, za katere ovseni kosmiči niso primerni.
Veljajo za absolutno klasiko zajtrka, superživilo in majhen vir energije. Ljudem, ki jedo ovsene kosmiče, naj bi bilo prihranjeno lakoto, imajo lepo kožo, uživajo v nižji ravni holesterola in so nagrajeni z močnimi živci. Vse to zveni zelo pozitivno. Številni načini priprave ovsenih kosmičev (müsliji, granole, kaše, …) seznam živil “za” le še podaljšujejo. A ovseni kosmiči imajo tudi svojo hrbtno stran.
Brez ovsene kaše za glutensko intoleranco
Kdor ne more dobro prebaviti glutena ali ima težave z živili, bogatimi z vlakninami, se bo moral po zaužitju ovsenih kosmičev ali müslijev soočiti z nelagodjem, kot so napenjanje, driska in utrujenost. Čeprav ovsena kaša v nasprotju z rženo in pšenično vsebuje razmeroma malo glutena, je pri izdelkih iz ovsa pri celiakiji vseeno priporočljiva previdnost.
Poleg intolerance obstaja tudi možnost alergije na ovsene kosmiče. Naslednji simptomi vam bodo povedali, ali to velja za vas:
- srbeča usta in praskajoče grlo
- srbeče draženje kože
- srbeče oči in izcedek ali zamašen nos
- slabost ali bruhanje
- plini in driska
- težko dihanje
Kljub tem redkim izjemam kosmičev ne bi smeli kar tako zavreči. Če ovsene kosmiče dobro prenašate in se ne pojavi noben od zgornjih simptomov, lahko še naprej uživate v kaši in številnih prednostih kosmičev.
