Zdrava prehrana bi lahko podaljšala življenje za 10 let. Živila, ki lahko naredijo razliko

Po analizi raziskovalcev je bila prehrana, povezana z dolgoživostjo, sestavljena iz visokega vnosa mleka in mlečnih izdelkov, zelenjave, oreščkov in stročnic. Potreben je tudi zmeren vnos polnozrnatih žitaric, sadja, rib in belega mesa.

Zmanjšati je treba tudi vnos jajc, rdečega mesa in s sladkorjem sladkanih pijač. Enako pomemben je zmanjšan vnos rafiniranih žit in predelanega mesa.

Priporočila nove študije so bližje sredozemski dieti, ki velja za enega najbolj zdravih načinov prehranjevanja. Poudarja polnozrnate izdelke, puste beljakovine, sadje, zelenjavo in zdrave maščobe. Ob tem je pomembno omejiti predelano hrano, pa tudi sladko in ocvrto hrano.

Kakšne so bile omejitve študije

Nezdrav prehranjevalni vzorec, ki je bil najbolj povezan z zmanjšano dolgoživostjo, ni vseboval znatnih količin celih zrn, zelenjave, sadja, oreščkov, stročnic, rib, mleka in mlečnih izdelkov ter belega mesa. Po drugi strani pa je bilo bogato z znatnimi količinami predelanega mesa, jajc, rafiniranih žitaric in s sladkorjem sladkanih pijač.

Avtorji so priznali, da je njihova študija pokazala korelacijo, ne vzročno zvezo, med zdravo prehrano in daljšo pričakovano življenjsko dobo. Svoj model so prilagodili, da bi preprečili, da bi dejavniki, kot sta kajenje in socialno-ekonomski status, izkrivljali rezultate.

Nadaljnja omejitev je bila, da UK Biobank ne meri porabe riža udeležencev. To je še posebej pomembno za številne migrantske skupine.

Profesor Gunter Kunhle, strokovnjak za prehrano na Univerzi v Readingu v Veliki Britaniji, ki ni bil vključen v raziskavo, je dejal: “Ugotovitve so v skladu z znanimi dokazi o vrstah diet, ki vodijo do daljšega življenja. Prav tako je treba opozoriti, da se modelirana populacija zelo razlikuje od resnične.”