Se sprašujete, kje ga najti? Navsezadnje v Kauflandu, ki je pred kratkim svojo linijo izdelkov K – Za ljubezen do tradicije razširil tudi na zelenjavo. Slovaško korenje, paradižnik, krompir in čebula so kot z lastnega vrta.
Zdaj pa si predstavljajte, da ste okusili zdravo zelenjavno juho. Kuhano iz dobre slovaške zelenjave, saj je tako všeč vsem doma. Korenje, peteršilj, krompir, čebula, česen, vse to potrebujete in nameravate iti po nakupih. Ali ste vedeli, da svež pridelek z domačih polj ponujamo pod trgovsko znamko ? Ko ga je veriga leta 2018 predstavila na trgu, je želela potrošnikom približati tradicionalne okuse slovaških proizvajalcev.
Na začetku je obsegal 17 izdelkov, danes jih je na seznamu več kot 90, od jogurtov do sirov, sirov, skute, do šunk, klobas in mesa. “Zasebna blagovna znamka K-Z láský k tradicioni postaja vse bolj uspešna med našimi kupci. Bryndz pite s slanino in nemastno grudasto skuto iz te linije so prejele celo nagrade v dveh kategorijah na izboru Potrošnik 2023. Ponudbo blagovne znamke poskušamo nenehno širiti, trenutno ji je dodana slovaška zelenjava, kmalu pa tudi sadje. ” pojasnjuje Lucia Vargová, tiskovna predstavnica .
Po zadnjih raziskavah za leto 2023, ki jih je objavila priznana agencija GfK*, je vodilna v povprečnem številu razstavljenih slovaških izdelkov in ponovno postala vodilna med trgovskimi verigami. Samo da vas spomnim, kam se res splača odpraviti po domačo hrano.
Zelenjava, ki je pod strogim nadzorom
Podjetje Zeleninárska z Kráľová pri Senci je med pridelovalci, ki svoje pridelke ponujajo pod blagovno znamko K – Za ljubezen do tradicije. 10 tisoč hektarjev, to je površina, s katero upravlja na poljih okoli Trnave, Senec, Piešťany, Tomášov do Ivanke blizu Donave, zaradi česar imajo slovaška gospodinjstva na svojih mizah veliko korenja, peteršilja, čebule, česna in krompirja. In kakšna je razlika med pridelki, ki jih Zeleninárska dostavlja na trgovske police, in tistimi, ki nosijo oznako K-Z ljubezen do tradicije?
»Razlika je predvsem v večji odgovornosti kmetov, saj ima ta znamka višje zahteve po kakovosti,« pojasnjuje Jozef Zruban, poslovni direktor Zeleninárske. »Začne se pri izbiri zemlje, izbiri sorte, delu agronomov, nadaljuje s skrbno žetvijo, prek pravilnega skladiščenja, temeljitega sortiranja in vse do agrotehnike. To pomeni jesensko oranje, gnojenje z gnojem in tudi strog nadzor pridelave, ki je celo strožji od standardov, ki jih zahteva slovaška zakonodaja.«
Zahvaljujoč temu so potrošniki, ki v svojo košarico položijo vrečko krompirja z logotipom K – Za ljubezen do tradicije, zagotovljeni najboljši okus in kakovost. To velja tudi za slovaško korenje pridelovalca Carrot ali paradižnik, ki ga pod Kauflandovo zasebno blagovno znamko ponujata kmetiji Paradajkovo ali Slnečné záhrady v Sľažany.
Tudi otroci imajo radi zelo sladke paradižnike
V Sľažanyju pri Zlaté Moraviec so se zanesli na edinstveno metodo gojenja v hidroponičnem rastlinjaku, kjer temperaturo in vlažnost zraka nadzorujeta najsodobnejša tehnologija, cvetove oprašujejo čmrlji, kmetje pa uporabljajo druge vrste žuželk. za boj proti škodljivcem. »Pri izboru sort smo sodelovali tudi z najboljšimi nizozemskimi žlahtnitelji. Naš ponos je predvsem paradižnik Adorion, ki ga kupci najdejo v paketu pod blagovno znamko Kaufík. So zelo sladki in otroci jih bodo zagotovo oboževali. So okrogle oblike, tehtajo od osem do petnajst gramov, visoka vsebnost sladkorja do 12 brixov pa zagotavlja najbolj izrazito razmerje kisline in sladkorja.« pravi Magdaléna Poláková s kmetije Slnečné záhrady o paradižnikih, ki vse leto okusijo in dišijo kot z domačega vrta.
Znamka, ki je simbol kakovosti
Da bi ljubitelji slovaškega sadja kaj našli v verigi, bodo blagovno znamko kmalu razširili še z jabolki s kmetije Dobrý ježko. Svoja gojišča ima predvsem okoli Žitnega otoka, pa tudi na Považí in pakira priljubljene sorte Gala, Pinova, Jonagold, Red Delicious, Fuji in Golden Delicious v vrečke z oznako K -Z ljubezen do tradicije. »Izdelki, ki jih Kaufland prodaja pod blagovno znamko K – Za ljubezen do tradicije, so podvrženi najstrožjim kriterijem in mi jih izpolnjujemo.,« pravi Martin Dokupil, vodja trženja Dobrega žežka in spomni, da gredo jabolka takoj, ko poberejo iz nasadov, takoj v sortirnico, nato zapakirajo in naslednji dan že v trgovinah. »Najpomembnejše je temeljito sortiranje, za katerega ne skrbijo le optične kamere v avtomatskem sortirniku, temveč tudi kontrolorji kakovosti, ki skrbno spremljajo vsak kos sadja. Zahvaljujoč temu so v embalaži z logotipom K – Iz ljubezni do tradicije zbrana le najkakovostnejša slovaška jabolka.« A s priljubljeno zasebno znamko Kaufland so kupci že vajeni. Da bodo v njej našli najboljše med najboljšimi. Domača hrana narejena in pridelana z ljubeznijo.
*Študija GfK Consumer Panel, izvedena julija 2023, je rezultat primerjave verige Kaufland z drugimi verigami na slovaškem maloprodajnem trgu.
