Le malo jedi se lahko kosa s preprostostjo in okusom pečenega krompirja. Ljudje po vsem svetu jih obožujejo zaradi njihovega bogatega okusa in hrustljave, puhaste teksture. Lahko so hiter prigrizek ali prefinjena priloga glavni jedi. Odkrijte, zakaj je krompir v počasnem kuhanju najbolj puhast. Tukaj je nekaj uporabnih nasvetov v kuhinji.
Krompir se v počasnem kuhalniku skuha v 4-8 urah / Shutterstock
Polnjen s sirom, tunino solato z majonezo, pikantnim čilijem con carne ali celo z žlico masla, je pečen krompir jed, ki prinaša udobje in okus. Da bi lahko uživali v njihovem okusu, jih je treba pravilno kuhati, sicer ste lahko zelo razočarani.
Na koncu mora imeti mehko in kremasto strukturo, tega pa ni prav lahko doseči. Potrebno je potrpljenje. Kdor vam reče, da je v mikrovalovni pečici spekel pečen krompir, verjetno pretirava.
Zakaj je krompir v počasnem kuhanju najbolj puhast
Pečen krompir lahko pripravite v pečici s štedilnikom, ko pa ga poskusite v počasnem štedilniku, boste videli, da je razlika v teksturi tako velika, da si ga boste želeli kuhati le tako.
Traja od 4 do 8 ur, odvisno od uporabljene temperature, vendar se splača počakati. Krompir bo postal tako puhast kot oblak, .
Krompir v počasnem kuhanju lahko traja dlje, vendar priprava ne zahteva veliko truda. Začnite z drgnjenjem krompirja s trdo krtačo.
Po pranju jih obvezno posušite, saj ne želite, da bi odvečna vlaga preprečila, da bi skorja postala hrustljava. S konico lupilca za krompir ali noža odstranite vse kalčke ali zelene površine. Nato krompir vsepovprek prebodemo z vilicami.
Natrite jih z malo olivnega olja, da prekrijejo celotno površino. Dodati morate le ščepec soli in vse je pripravljeno.
Ugotovite, kateri je. Na koncu boste imeli prefinjeno jed.
Krompir lahko daš v počasni kuhalnik in pustiš, da vre osem ur. Če programirate napravo na najvišjo temperaturo, štiri ure. Krompir položite v eno plast, ker se bo tako enakomerno skuhal, imel bo hrustljavo lupino in zelo puhasto dno.
Po preteku časa lahko vidite, ali so pripravljeni, tako da v sredino vstavite nož. Če gredo brez težav, je krompir dovolj kuhan. Zdaj jih lahko vzamete ven in pojeste tako, kot so, ali obložene s slanino, siri, maslom, zelenjavo.
Nasveti za najboljši krompir v počasnem kuhanju
Zavijanje pečenega krompirja v folijo pred peko je nekoliko kontroverzno. Nekateri kuharji trdijo, da je to najboljša metoda za doseganje puhaste teksture v krajšem času.
Drugi navajajo, da folija zadržuje vlago, kar ima za posledico krompir, ki je prej kuhan na pari kot pečen, koža pa je mokra in ne hrustljava.
Ko kuhate krompir v počasnem kuhalniku, lahko vsak krompir zavijete v aluminijasto folijo, z oljem in . Vendar upoštevajte vpliv aluminijaste folije na okolje.
Preden se odločite, ali boste dali alu folijo ali ne, morate izbrati krompir, ki mora biti najboljši.
Najboljše so tiste sorte Russet, saj imajo visoko vsebnost škroba in malo vlage. Tako boste dosegli hrustljavo lupino in mehko, puhasto sredico. Krompir ima tudi blažji okus, kar pomeni, da ga lahko kombinirate s skoraj vsem, ne da bi preglasil okus.
