Lepo izgleda kot okras, ima vonj, ki vabi k uživanju ob vsaki priložnosti, okus pa mu ni para. Ja, buča je zelenjava, ki skoraj ne more imeti korespondence, ki bi ustrezala vsem zgoraj navedenim kriterijem.
Zakaj je jeseni priporočljivo jesti bučno pito
Jesen je čas, ko se vrnemo domov in začutimo potrebo, da se zleknemo na kavč, pogledamo filme in uživamo v nečem prijetnem in toplem. Bučna pita je ena izmed najljubših ljubiteljev te zelenjave, njihova sezona pa je dolga, dobra priložnost, da čim dlje uživate v njenem okusu in blagodatih.
Spodaj je nekaj .
Prispeva k zdravju oči
Buča je bogata z beta karotenom, antioksidantom, ki ga vaše telo pretvori v vitamin A. Vitamin A pomaga ohranjati dober vid, kar vam omogoča, da vidite jasneje pri šibki svetlobi. Pomaga tudi pri ohranjanju zdravja mrežnice in roženice. Buča je bogata tudi z vitaminom C, ki zmanjšuje tveganje za nastanek makularne degeneracije in sive mrene.
Zmanjšuje tveganje za raka
»Buče so polne hranil in antioksidantov. Zaradi njih je hrana za boj proti raku,« je povedal Joshua George, vodja klinične prehrane in storitev za bolnike pri Inspira Health. »Ker so bogate z vitaminom A, buče tudi znižujejo tveganje za nekatere vrste raka. Vključno z rakom prostate in pljuč.” Poleg tega buče vsebujejo karotenoide, pigment, ki deluje kot antioksidant. Karotenoidi lahko zmanjšajo tveganje za razvoj raka grla, trebušne slinavke, želodca in dojke.
