256views
Zagotovo so mnogi slišali priporočilo glede pranja riža.
Nekateri ta korak preskočijo, drugi pa, nasprotno, riž celo namočijo.
Strokovnjak na kulinaričnem področju BelNovosti, kuhar, meni, da je treba riž še vedno oprati. Razloga za to sta vsaj dva.
Kaj so oni?
Smeti in prah
Tudi če se vam riž zdi enoličen, kakovosten in čist, to ni vedno res. A to boste izvedeli šele v trenutku, ko se boste odločili riž oprati.
Voda bo takoj postala motna. To pomeni, da žito očitno ni bilo čisto.
Škrob
Če se vam je že kdaj zgodilo, da ste namesto drobljive in lepe priloge dobili lepljivo maso, potem ste najbrž v tistem trenutku pozabili dobro oplakniti riž.
Ta postopek vam omogoča, da se znebite škroba.
Kot rezultat, dobite spektakularno prilogo, ki je ni nerodno postreči.
Prej smo govorili o.
add a comment
