Vsak ve, da je kava dobrega okusa zaradi dodatkov.
Najprej govorimo o smetani in granuliranem sladkorju.
Tisti, ki ne marajo sladkarij, lahko kavo dodajo sol: zahvaljujoč tej sestavini bo poživljajoča pijača izgubila grenkobo in kislost ter postala bolj okusna.
Strokovnjak za kulinarično področje spletne publikacije Belnovosti, kuhar in pek četrte kategorije, je spregovoril o še enem zanimivem dodatku.
Izkazalo se je, da lahko tudi soda bikarbona naredi kavo bolj okusno.
Kako dodati sodo v kavo
Obstajata dve možnosti za dodajanje natrijevega bikarbonata v poživljajočo pijačo.
Prvič: v Turk lahko nalijete sodo. Druga možnost: natrijev bikarbonat lahko dodamo v skodelico že pripravljene kave.
V obeh primerih morate uporabiti zelo malo sode: dovolj je en ščepec.
Kako skuhate kavo s sodo?
Prvič, dodatek nevtralizira kisel okus. Torej, če kava ni najdražja in kakovostna, še vedno ne bo dodatnega okusa.
Drugič, soda bikarbona izboljša aromo kave. Zahvaljujoč dodatku se okus pijače začne zdeti veliko svetlejši in bogatejši.
Prej smo povedali.
