Skuta pomaga ohranjati vitko postavo. Priporočljiva je na shujševalni dieti, ker je nasitna, nizkokalorična in odličen vir beljakovin (dokazano je, da visoka poraba beljakovin bistveno pospeši presnovo in poveča število porabljenih kalorij). Zaradi vsebnosti beljakovin, obnavlja utrujene mišice, krepi tkiva in regenerira telo po vadbije pogosta izbira med profesionalnimi in amaterskimi športniki.
Tudi skuta je vir kalcija, vitamina D in fosforja – snovi, ki so potrebne za močne kosti. Sicer pa je vsebnost kalcija v skuti manjša kot v mleku, vendar se na tržišču vse pogosteje pojavlja s kalcijem obogatena skuta.
Ta izdelek je zelo dobra izbira za starejše ljudi. Pomanjkanje beljakovin je vedno večji problem starejših. Brez prave količine beljakovin telo težje: boj proti okužbam. Pomanjkanje beljakovin vpliva tudi na apetit starejše osebe. Dnevna prehrana starejših mora vključevati beljakovine iz različnih virov.
Skuta je nizkokalorična (100 g je manj kot 100 kcal), nasitna in ima veliko hranilnih snovi. Zagotavlja pomembno količino beljakovin (11 g/100 g), v primerjavi z jogurtom in skuto pa vsebuje veliko manj ogljikovih hidratov. V primerjavi z mlekom vsebuje manj laktoze.
Skuta vsebuje sol. En paket vsebuje cca 1-1,4 g soli. Ne smemo pozabiti, da je priporočeni dnevni odmerek natrija za zdravo odraslo osebo približno 2.000 mg na dan – kolikor vsebuje čajna žlička soli (približno 5-6 g). Nekateri proizvajalci lahko uporabljajo manj soli, zato je vredno biti pozoren na sestavo.
Priporočljivo je izbrati naravno skuto brez dodatkov ali z zelišči, saj skuta s sadnimi dodatki vsebuje več sladkorja in je bolj kalorična.
Skuta ni primeren izdelek za ljudi, ki so alergični na beljakovine kravjega mleka. Po zaužitju se lahko pojavijo tipični simptomi, ki pa morajo biti blažji kot po zaužitju mleka. Ljudje iz te skupine lahko mirno posežejo po skuti brez laktoze.
Skuta je na voljo brez dodatkov in tu imamo veliko prostora za ustvarjalnost, odvisno od naših okusnih preferenc. Ima dokaj nevtralen okus, zaradi česar je popoln tako slano kot sladko. Kupite lahko tudi lahko skuto z zmanjšano vsebnostjo maščob (pomembno je, da vsebuje vsaj minimalno količino maščobe, saj je njena prisotnost nujna za absorpcijo nekaterih vitaminov), pa tudi aromatizirano skuto, npr. drobnjaka ali sadja. Skuto lahko naredite tudi sami.
Skuta je idealna izbira za zajtrk, lahko pa je tudi glavna sestavina cmokov, palačink, solat in številnih drugih jedi.
Plačali bomo en paket skute približno 3 PLN.
PREBERITE ŠE:
