Ko boste enkrat poskusili, boste to jed zagotovo rešili. Topla večerja ali hitro kosilo iz enega krožnika.
Še en kos v zbirki lenih receptov za okusne obroke
Če iščete enostaven način za pripravo tople večerje za vso družino ali če želite skuhati kosilo, pri katerem ne boste več ur preživeli za štedilnikom in še več časa pomivali posodo, imamo za vas naslednji recept.
Te pečemo skupaj s krompirjem in korenjem. Morda se na prvi pogled ne zdi poslastica, ki se ji ni mogoče upreti, a ko jo boste poskusili, jo boste pripravljali pogosto. Poleg tega, da so v recepturi združene arome in izraziti okusi česna, timijana in naravnost božanske prekajene paprike, maščoba iz beder prodre v zelenjavo in ji da popoln okus.
Prednost je tudi ta, da vse, vključno z mariniranjem, poteka na enem pladnju, tako da ne boste imeli kupa umazane posode. Poleg tega priprava ne traja dlje kot 15-20 minut, nato pa preostanek dela prevzame pečica.
Vsekakor poskusite! Tukaj je recept:
Piščančje krače na krompirju in korenju
Potrebujemo: 8 spodnjih delov piščančjih stegen, 6 večjih krompirjev, 4 korenčki, 4 žlice olja, žlica posušenega česna, žlica posušenega timijana, žlica prekajene paprike, sol in mleti črni poper po okusu, peteršilj
Pristop:
1) V skledi zmešajte začimbe in sol. Piščančje krače zložimo v pekač (lahko tudi večji pekač) in nanje naredimo zareze. Nato jih potresemo s polovico začimbne mešanice, z njo dobro natremo meso in pustimo stati, medtem ko narežemo zelenjavo.
2) Pečico segrejte na 180ºC. Krompir in korenje olupimo (ni treba) in ju narežemo na kocke in kolobarje. Stegna v pekaču pomaknemo na eno stran, na drugo stresemo zelenjavo, dodamo preostanek mešanice začimb, dve žlici olja in dobro premešamo krompir in korenje – najbolje z rokami. Zdaj krompir in korenje enakomerno razporedimo po pekaču in mednje položimo krače, ki jih pokapljamo s preostalim oljem.
3) Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico za 45 minut, nato odstranimo folijo in pečemo pri isti temperaturi še 15 minut. Končano jed potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo z vloženo zelenjavo ali svežo solato.
Na mizi je popolna topla večerja ali kosilo skoraj brez dela.
Preizkusite še druge recepte s piščančjimi kračami v kombinaciji s tipično jesenskimi sestavinami:
