Z LISTOM ne pečem več, to je enota: Fantastično HITRO testo za PIVO štruklje – izgledajo kot iz slaščičarne!
Če želite poskusiti nekaj drugačnega od navadnega listnatega testa, imam popoln nasvet za vas.
Dva recepta za hitro in fantastično okusno testo.
Ena je iz navadnega piva, druga pa iz navadnega jogurta.
Oba recepta sta zelo hitra in enostavna. Oba vsekakor toplo priporočam.
Potrebujemo:
500 g navadne moke
250 g strjene maščobe
četrt litra svetlega piva
ščepec soli (po želji)
maslo za mazanje
Za nadev:
800 g sesekljanih jabolk + mak (po želji)
krušne drobtine
sladkor
cimet
1 jajce za ščetkanje
Pristop:
V presejano moko nastrgamo maščobo, dodamo pivo in sol.
Testo obdelamo, ki ga razdelimo na 4 dele.
Vsak del razvaljamo.
Namažemo z maslom potresemo z drobtinami, jabolki, sladkorjem in cimetom.
Po želji lahko nadev naredite tudi z makom ali oreščki.
Zvijemo in prestavimo na pekač.
Prebodemo z vilicami.
Bomo drgnili stepeno jajce.
Pečemo približno 20 minut.
Po pečenju namažemo z maslom.
Drugi recept – testo iz treh sestavin
Tudi ta recept z belim jogurtom je zelo preprost in hiter.
Odlično za vse, ki listnatega testa ne marate ali pa ga trenutno nimate na zalogi.
Potrebujemo:
250 g navadne moke
250 g poltrpe moke
1 Hera
150 ml belega jogurta
jajce za ščetkanje
polnjenje:
jabolka
sladkor
cimet
oreški
v rumu namočene rozine
Pristop:
Premesimo testo (maščobo naribamo v moko) in dodamo beli jogurt.
Testo pregnetemo in razdelimo na 3 dele (imeli bomo 3 svaljke).
Razvaljamo, namažemo z nadevom po okusu.
Premažite z jajcem in pecite približno 20 minut.
Želimo vam dober tek! 🙂
