Vzemite čebulo, 3 krompirje in 3 jajca. Imeli boste fantastično večerjo za dolar v 15 minutah
Ne stanejo veliko denarja in iz njih lahko pripravite dobesedno kraljevske jedi. Samo spomnite se okusa mladega krompirja, kuhanega v olupkih, postreženega s skuto in drobnjakom! In to še ni vse. Njihova variabilnost je velika, lahko jih uporabite sladke ali slane, so hvaležne priloge, ki ne izgledajo dobro. Pripravite okusne jedi iz krompirja v 15 minutah!
Popolna priloga
Ta priloga nima nobene zveze s pire krompirjem. Kljub temu je naravnost sijajen in ko ga enkrat vključite v svoj repertoar, ga boste ponavljali z železno pravilnostjo. Pire krompir lahko postrežemo kot prilogo k mesu, odlično se prilega tudi koprovi omaki, ki doda čisto drugačno dimenzijo, lahko pa ga popestrite tudi z različnimi pomakami.
Vir: Youtube
Krompirjeva tortilja: okus po Španiji
Za krompir ni treba varčevati s presežniki. Lahko vam izpulijo trn iz pete, ko iščete recept za hitro in okusno večerjo. V tem primeru naj vas navdihnejo okusi Španije. Stavite na tortiljo! Osnova sta krompir in jajca, ostale sestavine lahko zelo prilagodljivo spreminjate glede na vsebino vašega hladilnika.
Ob tem pa je odvisno od vas, ali boste krompir naribali, narezali na majhne kocke ali pa ga na mandolini narezali na tanke kolobarje. V globoki ponvi segrejte približno žlico olivnega olja. Nanj stresemo na grobo strgalo nariban krompir in zlato prepražimo. Krompirju stresemo na lističe narezano čebulo in jo prav tako pražimo, da rahlo porjavi. Sol in poper. Dobro premešaj.
V skledo razbijte tri velika jajca in jih stepite. Prelijemo jih čez krompir v ponvi in premešamo. Tortiljo prepražimo na majhnem ognju. Ko je pečen, ga s krožnikom obrnemo in popečemo še drugo stran. Pred jedjo potresemo s sesekljanimi zelišči! Krompirju lahko dodate druge sestavine. Odlične so s slanino, naribanim sirom ali morda s papriko.
Krompir vsak dan
Včasih so reševali družbo pred lakoto, danes so ena najbolj priljubljenih prilog. Krompir vsekakor sodi v zdravo prehrano. So veliko več kot le okusna zelenjava. Vsebujejo veliko vitaminov, kot sta vitamin C in vitamini skupine B, pa tudi minerale, med katerimi velja omeniti kalij in železo, so pa tudi vir vlaknin.
Viri: www.apetitonline.cz, magazin.recepty.cz, fresh.iprima.cz
