Vrtni lubadar je sestavina mnogih začimbne mešanice, ki največkrat končajo v juhah. Seveda je posušeno zelišče mogoče zlahka kupiti v trgovinah, vendar ga mnogi vrtnarji gojijo na svojih gredicah. Ljubiček uvrščamo med rastline zelene in od daleč morda res spominja na zeleno. Liste običajno nabiramo avgusta, se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Dodajo rahlo pikanten in trpki okus, ki se – seveda – dobro obnese v juhah, lahko pa jih dodamo tudi meso, ribe in solate, ne bi škodilo, če bi jih malo potresli tudi po morskih sadežih.
Mnogi verjamejo v to Vrtni lubadar je naravni afrodiziak, manjši del družbe pa se zaveda, da je tudi pomembno zelišče, ki se uporablja v fitoterapiji. Seveda pa ima korenina svoje zasluge tudi v zeliščarstvu, ki ima prav tako številne pomembne lastnosti.
Kaj vpliva na to Tako dragocena rastlina je vrtni lubadar? Najprej njegova sestava, ki morda ni zelo bogata, vendar to ne pomeni, da je manj pomembna. Kaj lahko najdete v lovageju? Nad vsem esencialna olja, zato ima lubadar tako izrazit vonj. Seveda je tudi vir fitosteroli, organske kisline in škrob. Luštnik vsebuje tudi snovi, ki delujejo kot antioksidanti: odstranjujejo odvečne toksine in lahko zmanjšajo verjetnost življenjskih bolezni.
Ljubiček vsebuje še tri dragocene snovi, ki so lahko v pomoč pri zdravljenju številnih bolezni. Čas je, da jih spoznate:
- terpenske spojine: so razvrščene kot snovi za zmanjševanje bakterij,
- kumarin: naravno sredstvo, ki ima antikoagulantne lastnosti,
- ligustilid: sprošča gladke mišice, t.j. zmanjšuje bolečino.
Ker vemo, da pPomen lovage je pomemben, je vredno vedeti, kdaj ga lahko uporabite. Prvič, pomagalo bo pri zdravljenju številnih bolezni prebavni: prebavne motnje, zastrupitve in druge, ki so posledica nepravilnega delovanja prebavnega sistema. Razstrupljevalni učinek pa pomaga ohranjati dobro zdravje ledvice in jetra, kar pripomore k boljšemu stanju telesa. Vredno je vedeti, da lahko lovage podpira tudi učinkovito presnovo. Kumarin še posebej pa se priporoča srčnim bolnikom, saj lahko uravnava krvni pritisk.
Popoln za jedi ali v zeliščni medicini za svež ljubček, ker ima takrat najvrednejše lastnosti. Vzgojiti ga ni težko, zato vam nič ne preprečuje, da ga ne bi imeli na svojem vrtu. Seveda lahko v supermarketih kupite svež lubadar v lončkih, nato pa ga lahko postavite na okensko polico, da ga lahko posežete, ko ga potrebujete. Kupite lahko tudi posušen lubadar. Če pa želimo, da je zelišče najboljšega okusa in ponudi največ, je bolje dodajte jih na koncu kuhanja.
poglej:
