Vroče na internetu: Sočna zimska torta je poslastica, ki jo potrebujete v teh dneh, pripravljena je v hipu!
V le nekaj dneh si je na milijone ljudi ogledalo ta video recept za okusno in preprosto sladico
Okusna s fino, sočno kremo bo zagotovo hit na vseh prazničnih (pa tudi »navadnih« družinskih) mizah. Ta torta je tako lepa na oko kot okusna za brbončice.
Printscreen/Youtube/Fatto v Casa da Alba
Čeprav je priprava zelo preprosta in hitra (priprava in peka skupaj vzameta nekaj več kot 30 minut), je okus osvežujoč in božanski, piše Miss7.
Sočna zimska torta
Sestavine – za testo:
- 2 jajci 8 g vanilijevega sladkorja
- 100 g sladkorja
- 50 ml sončničnega olja
- 50 g masla
- 340 g moke
- 10 g pecilnega praška
Sestavine – za kremo:
- 200 g breskovega kompota (odcejenega)
- 400 ml mleka
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 1 rumenjak
- 3 žlice sladkorja
- 4 žlice koruznega škroba
- 200 ml stepene smetane
- sesekljanih mandljev
Priprava: V večjo skledo damo jajca, vanilijev sladkor, sladkor in olje ter z metlico dobro stepemo. Dodajte maslo in premešajte. Nato dodamo moko in pecilni prašek ter z rokami zgnetemo testo. Od testa vzamemo kepo v velikosti pesti, jo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik za 20 minut. Pomaščen okrogel model (premera 24 cm) obložimo s preostalim testom po dnu in malo po robu. Breskvi narežemo na kocke. V ponev vlijemo mleko, dodamo vanilijev sladkor, rumenjaka in 3 žlice sladkorja. Nato dodamo 4 žlice koruznega škroba in vse stepamo z metlico, da dobimo fino kremo. Prilijemo stepeno smetano in vse skupaj dobro stepemo z metlico. Dodamo narezane breskve in dobro premešamo. Kremo preložimo na testo v modelu in ga zgladimo. Čez kremo naribamo testo iz zamrzovalnika. Po njem potresemo mandljeve lističe. Pečemo v pečici, ogreti na 180-200 stopinj, približno 25 minut. Kolač vzamemo iz pečice in pekača ter potresemo s sladkorjem v prahu.
