Vložene kumare za zimo brez kisa in sterilizacije. Hitro, enostavno in okusno!

Zima je čas, ko mnogi izmed nas radi uživamo v okusu poletja skozi domače konzerviranje. Predstavljamo vam recept za vložene kumarice, ki niso le okusne, ampak tudi preproste za pripravo. In vse to brez uporabe kisa in sterilizacije!

Recept za vložene kumare za zimo brez kisa in sterilizacije:

Sestavine:

• 1500 g kumar
• 1 čajna žlička gorčičnega semena
• 6 celih zrn črnega popra
• 20 g limone
• 4 stroki česna
• dežniki kopra (neobvezno)
• 1 liter vode
• 1 čajna žlička citronske kisline
• 150 g granuliranega sladkorja
• 40 g soli

Način priprave:

1. Kumare operemo in jih za 3 ure namočimo v hladno vodo.
2. Kumare položite v sterilizirane steklene kozarce.
3. Oplaknite koper in olupite česen. Če so stroki veliki, jih prerežemo na pol.
4. V kozarce naložimo kumare, koper, česen in koščke limone. Kozarce napolnite z vrelo vodo in zaprite s pokrovi.
5. Kozarce pokrijemo z brisačo in pustimo stati pol ure.
6. Odlijte tekočino iz kozarcev in dodajte 100 ml vrele vode. Dodajte sol in sladkor, nato zavrite marinado.
7. Medtem ko se marinada kuha, v kozarce dodajte gorčično seme in cel črni poper.
8. Ko marinada začne vreti, vmešajte citronsko kislino.
9. Končano marinado vlijemo v kozarce s kumarami. Kozarce dobro zapremo, obrnemo na glavo, zavijemo (npr. v brisačo) in ohladimo.

Video postopek:

Ta recept za vložene kumare ni le hiter in enostaven, ampak tudi izjemno okusen. Brez uporabe kisa in sterilizacije lahko pripravite čudovito ozimnico, ki vas spomni na okus poletja.

Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️

Če vam je bil ta recept všeč, ne zamudite našega drugega izjemnega recepta za

Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube