Vietnamski kulinarični biseri. Odkrijte tradicionalne jedi polnega okusa in hranljivosti
Najboljša hrana iz Vietnama: 4 jedi, ki jih morate poskusiti
Vietnamska kuhinja je znana po svežih in cenovno dostopnih sestavinah, ki so idealne ne le za ljubitelje zdrave prehrane, ampak tudi za tiste, ki iščejo okusne in lahke jedi. Predstavljamo vam štiri najbolj priljubljene vietnamske jedi, ki jih vsekakor morate poskusiti.
Pho – Aromatična juha
Pho je ikonična vietnamska jed, poznana po vsem svetu. Ta močna in aromatična juha vsebuje riževe rezance, rezine govedine ali piščanca in sveža zelišča. Njegov videz in aroma vas bosta takoj pritegnila k okusu.
Nem – Hrustljavi zvitki
Nem, narejen iz riževega papirja (banh da nem), je polnjen s svinjino, sojinimi kalčki, črnimi gobami, korenjem in čebulo. To jed lahko najdete v ocvrti ali surovi različici, vedno postreženo z izjemno omako.
Bun bo Hue – Goveja juha z rezanci
Ta juha prihaja iz mesta Hue in je znana po svojem intenzivnem okusu. Ne samo meso, tudi limonska trava, pasta iz kozic, čili, sveža zelišča in zelenjava dajejo juhi izrazit okus.
Banh xeo – hrustljava vietnamska palačinka
Banh xeo ima izviren okus zahvaljujoč kurkumi in blagemu kokosovemu mleku. Te hrustljave palačinke vsebujejo tudi riževo moko in so polnjene s sočnimi kozicami, rezinami svinjine, fižolovimi kalčki in mlado čebulo. Postrežejo jih s pikantno ribjo omako.
Poleg omenjenih jedi vietnamska kuhinja ponuja pestro paleto jedi, ki navdušijo ne le z okusom, ampak tudi s pozitivnim vplivom na zdravje. Jedi so pripravljene iz svežih sestavin, ki niso le okusne, ampak tudi blagodejne za kožo in lase. Če imate okus po nečem novem in hkrati zdravem, je vietnamska kuhinja odlična izbira.
