Okusna dvobarvna čokoladno-orehova sladica, ki bo izstopala na vaši mizi.
Moji otroci obožujejo to črno-belo torto in jo zahtevajo skoraj vsak dan. Jaz pa jih veselim, ker je izjemno enostavna za pripravo, brez peke in pečice.
Izdelki:
- 400 ml svežega mleka
- 120 g granuliranega sladkorja
- lupina pomaranče
- 60 g kakava
- 150 g masla
- 400 g piškotov
- 100 g orehov
- 80 g mlečne čokolade
- 25 ml rastlinskega olja
- 60 g praženih arašidov
- 50 g bele čokolade
Priprava:
Vlijte mleko v ponev.
Dodamo sladkor in naribano pomarančno lupinico.
Mešajte z metlico.
Lonec pristavimo na kuhalnik, kakav presejemo skozi cedilo.
Premešamo in zavremo.
Dodamo zmehčano maslo in mešamo, dokler se ne stopi.
Pustite, da se kakavova mešanica nekoliko ohladi.
Piškote nalomite v skledo.
Orehe na trdo površino sesekljajte z nožem.
Oreščke zmešamo s piškoti, prelijemo s kakavovo kremo in mešamo dokler se ne zgosti.
Dobljeno zmes razporedite po peki papirju.
Z mokrimi rokami oblikujemo v rolado, zavijemo v papir in za eno uro postavimo v hladilnik.
Čokolado raztopimo v manjši posodici.
Dodamo 15 ml olja in premešamo.
V ponvi popražimo arašide in jih nato zmeljemo v blenderju.
Zdrobljene arašide stresemo v skledo s čokolado in premešamo.
S tremi odrezanimi trakovi pergamentnega papirja ločite kakavov zvitek.
Lešnikovo-čokoladno kremo nanesemo na mesta, ki niso prekrita s papirjem.
Odstranimo papirnate trakove in sladico za 15 minut postavimo v hladilnik.
V posodi raztopimo belo čokolado, dodamo 10 ml olja in premešamo.
Dodamo arašide, premešamo in nanesemo na prosta mesta sladice.
Sladico za 15 minut postavimo v hladilnik in postrežemo.
Dober tek!
