Velikonočni kolač z orehi: uživajte v prazničnem času s slastnim pridihom tradicije. Njegova edinstvena kombinacija puhastega testa, kremastega užitka in hrustljavih oreščkov vas bo popeljala v svet nebeških okusov, kjer vsak grižljaj pomeni novo odkritje užitka.
Odkrijte, kako lahko s to slastno torto popestrite velikonočna praznovanja in pričarate nasmeh na obraz vaših najdražjih.
Velikonočni orehov kolač
Sestavine:
Za kremo:
- 4 jajca
- 100 g sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 120 g koruznega škroba
- 1 L mleka
- 200 g masla
- 200 g čokolade
- 100 g praženih orehov
Za testo:
- 6 jajc
- Ščepec soli
- 90 g sladkorja
- 80 g navadne moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 100 g orehov
karamelizirani oreščki:
Način priprave:
- Priprava kreme:
- V posodi temeljito zmešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, koruzni škrob in mleko.
- Zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
- Po zgostitvi dodamo maslo in dobro premešamo.
- Smetano razdelimo v razmerju 2:1.
- V večji del smetane vmešamo čokolado, dokler se popolnoma ne stopi. Obe kremi pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladita.
- Priprava testa:
- V drugi skledi penasto stepemo jajca s soljo in sladkorjem.
- Postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom in nežno premešamo z žlico.
- Na koncu vmešamo še drobno zdrobljene oreščke.
- Testo vlijemo v pripravljen model in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 30 minut.
- Sestavljanje torte:
- Ohlajeno torto po dolgem prerežemo na dva dela.
- Oreščke vmešamo v čokoladno kremo in jo nato namažemo po tortnem dnu.
- Pokrijemo z zgornjim listom testa.
- Belo kremo enakomerno namažemo na zgornjo plast torte in zgladimo.
- Priprava karameliziranih oreščkov:
- V ponvi raztopite sladkor. Ko se stopijo, dodajte oreščke in temeljito premešajte, dokler niso popolnoma prekriti s karamelo.
- Dokončanje:
- Končano torto potresemo z grobo sesekljanimi karameliziranimi orehi.
Želimo vam dober tek!
Velikonočni orehov kolač – Video recept
Naša velikonočna pecan pita ni le navadna sladica – je način, da delimo vesele trenutke, ki bodo ostali v spominu še dolgo potem, ko bo zadnji grižljaj izginil s krožnika. Dovolite si doživeti to sladko simfonijo okusov in naredite velikonočne praznike nepozabno doživetje.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
