262views
Iščete popolno velikonočno sladico? Preizkusite naš recept za okusno istanbulsko čokoladno kremo! Je okusna kombinacija čokolade, maskarponeja in stepene smetane, ki bo navdušila vso družino.
Ta bogata sladica z mascarponejem in čokoladno kremo se zgleduje po turški kuhinji in bo zagotovo zadovoljila še tako zahtevne okuse.
Slastna čokoladna KREMA ISTANBUL
Sestavine:
- Navadna moka: 240 g
- Jajca: 4 kos
- Rastlinsko olje: 90 ml
- Kristalni sladkor: 80 g
- Kakav: 50 g
- Vanilijev sladkor: 5 g
- Pecilni prašek: 10 g
- Stepena smetana: 225 g
- Hladno mleko: 270 ml
- Čokolada: 70 g
- Mascarpone: 60 g
- Stepena smetana (za preliv): 200 g
- Čokolada (za glazuro): 160 g
Način priprave:
- Jajca s sladkorjem penasto stepemo, dodamo olje in mleko.
- Postopoma dodajamo presejano moko, pomešano s pecilnim praškom, vaniljevim sladkorjem in kakavom.
- Testo vlijemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v ogreti pečici na 180°C približno 20 minut.
- Vmes pripravimo glazuro v vodni kopeli, kjer čokoladi primešamo stepeno smetano.
- V drugi skledi zmešamo stepeno smetano v prahu z mlekom in stepamo 8 minut.
- Odvzamemo polovico stepene smetane in vanjo vmešamo mascarpone.
- V drugo polovico stepene smetane vmešamo čokolado.
- Pečen biskvit pokapljamo z mlekom, namažemo s stepeno smetano z mascarponejem, nato s čokoladno kremo in na koncu prelijemo s čokoladno glazuro.
- Pustimo, da se sladica strdi v hladilniku, pred serviranjem pa jo lahko okrasimo s sesekljanimi oreščki ali pistacijami.
Slastna čokoladna KREMA ISTANBUL – Video recept:
Ne glede na to, ali načrtujete velikonočno srečanje z družino ali želite samo razveseliti sebe in svoje najdražje, je Krémes Istanbul popolna izbira. Je enostaven za pripravo in zagotovo vam bo prinesel uspeh.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
