Rožnati losos je riba, ki je lahko odlična dekoracija za vsako mizo.
Da bi to ribo pripravili tako, da bo postala prava uspešnica vaše večerje in bodo vsi gostje pozabili na druge jedi, sledite našemu receptu.
Potrebovali boste: 1 kg rožnatega lososa, 300 ml mleka, kozarec moke za paniranje, sol, rastlinsko olje, 1 čebulo, 1 korenček, črni poper, mleti koriander, nageljnove žbice, 2 stroka česna, 1 žlica paradižnikove paste, 200 ml vrele vode, sladkor, lovorov list, sok pol limone.
Ribi najprej odstranimo drobovje, jo narežemo na kose in 2 uri namočimo v mleku.
Nato v ponvi prepražimo sesekljano čebulo in naribano korenje z začimbami.
V ponev dodajte paradižnikovo pasto, vrelo vodo, limonin sok in dušite nekaj minut, nato pa prepraženo zelenjavo dajte v ločeno posodo.
Ostane le še, da kose rib povaljamo v moki in zlato ocvremo.
Zdaj prenesite roza lososa v pekač, pokrijte vrh z zelenjavno “pokrovčkom” in postavite v pečico. Jed naj preživi 15 minut v pečici, poroča publikacija Khibiny.
Prej so BelNovosti povedale, kako pečejo nemške gospodinje.
