Trdo kuhana jajca so nesmrtna klasika in najpogostejši način priprave jajc. A na žalost ni dovolj, da jih samo vržemo v vročo vodo in upoštevamo predpisani čas. Med tem postopkom lahko naletite na veliko zapletov. Vsako jajce je nekoliko drugačno, tako da tudi če sledite predpisanemu času, je lahko eno jajce premalo kuhano, drugo pa preveč kuhano. Nekuhane je še vedno mogoče rešiti s precejšnjo mero galantnosti, a če jih prekuhaš ali razpokaš, se je ne moreš tako zlahka znebiti. Na srečo lahko poskusite s trikom, ki so ga verjetno uporabljale vaše babice. In konec koncev vi najbolje poznate vse, kar je povezano s kuhinjo.
Vir: Youtube
Babice vse najbolje vedo
Trik je v tem, da jajca skuhate z nekaj rezinami limone. Običajno sta dovolj ena ali dve. Seveda pa morate še vedno paziti, da jajc ne vržete v lonec s premočno silo, saj s tem tvegate, da počijo. In to ne bo rešilo niti limone. Ko pa jajca previdno položite v lonec, dodajte še dve rezini limone. To zagotavlja, da lupina med kuhanjem ostane nepoškodovana. Hkrati pa bo svež vonj limone odlično odišavil celotno vašo kuhinjo. In to je majhen, a pomemben plus.
Lupljenje dvakrat lažje
Moč limone se ne konča pri vonju po kuhinji in nerazpokani lupini. Pomagal vam bo tudi pri lupljenju lupine. Potem ko bo z rezino limone odstranila jajca iz vode, bo olupila eno pesem. Imeli bodo tudi lepo in naravno obliko. Če želite v namaz dati jajce, vam seveda ni treba skrbeti za obliko, če pa želite postreči res natančno oblikovano trdo kuhano jajce, vam bo pri tem pomagala limona. In če nimate limone, pri kuhanju jajc uporabite kis. Izpolnjuje popolnoma enako funkcijo, vendar obstaja ena manjša razlika. Vaša kuhinja zagotovo ne bo dišala.
Viri: bydlimeutulne.cz, adbz.cz
