Jogurtovo testo
Vir: Youtube
Jogurtove ocvrtke
Če razmišljate, da bi lahko iz jogurta naredili kar palačinke, je tudi to možno, a se bodo strgale. Zato je bolje narediti le manjše ocvrtke, saj se bodo bolje držali.
Odlična priloga
Jogurt je tudi osnova kumarične tzatziki solate. Za pripravo zadostuje dober gost jogurt, pasiran česen, naribane solatne kumare, malo naribanega muškatnega oreščka, sesekljan svež koper, sol in poper. Je odlična priloga k mesu na žaru in lahkemu kosilu v vročem dnevu, morda tudi tistim kruhovim polpetom iz jogurtovega testa.
Jogurtova torta à la cheesecake
Z le nekaj sestavinami lahko spečete tudi preprosto jogurtovo torto, ki se odlično poda s porcijo sadja ali malo medu na vrhu. Lahko ga jeste kot veliko kremasto palačinko ali preprosto sirovo torto.
Ta recept je neverjetno hiter in edino, kar vam lahko vzame čas, je stepanje beljakov. Zato imejte pri roki mešalnik z metlico.
Pečico najprej segrejemo na 180°C in pekač obložimo s papirjem za peko.
Od štirih jajc ločimo beljake in rumenjake. Iz beljakov stepemo trd sneg, rumenjake pa zmešamo s skodelico in pol gostega jogurta.
Če želite, lahko nastalo maso začinite z žlico medu, ekstraktom vanilije ali limonino lupinico. V mešanico presejte 5 žlic koruznega škroba, če ga nimate, ga lahko nadomestite s pudingom v prahu. Zmes dobro premešamo in na koncu vmešamo še stepen sneg.
Maso vlijemo v model in pečemo približno eno uro, dokler ni vrh zlate barve. Če se vam zgornji del kasneje splošči in opraska, ne bo nič škodilo. To je davek za odsotnost cipridov.
Sladico lahko jeste še toplo, aromatizirano s sadjem, medom ali cimetom. Lahko pa poskusite počakati in ga pojesti kot mehko jogurtovo sladico.
Viri: allrecipes.com, hungryhappens.net
