Umešana jajca so ena izmed zelo pogosto kuhanih jedi, ki so primerne kot zajtrk, hitra malica ali obilna večerja. Pripravite jih lahko na več načinov – najhitrejši vam vzame le tri minute časa.
Umešana jajca lahko pripravimo tudi v mikrovalovni pečici
Če nimate časa za nič in morate pripraviti izjemno hiter zajtrk, poskusite pripraviti umešana jajca v mikrovalovni pečici.
Zdrobite jih v skodelico, premešajte in dodajte sol, poper ali druge začimbe po želji. Nato ga postavite v mikrovalovno pečico in jo vključite za približno minuto in pol. Jajčka bodo lepo pripravljena in jih boste lahko takoj pojedli.
Umešana jajca pripravimo za kuhanje na pari
Nasprotno, če boste jajčka pripravljali nad vodno kopeljo, bo trajalo več časa, po drugi strani pa bodo bolj zdrava in veliko bolj kremasta.
Jajca razbijte v stekleno posodo in jo postavite nad vodno kopel. Dodajte jim malo smetane in pustite, da se jajca nad vrelo vodo počasi zgostijo. Na koncu lahko dodamo na koščke narezan hermelin ali naribamo jajca s sirom. Bodo čudovito mehki, voljni in odlično povezani.
Umešana jajca na tisoč načinov
Umešana jajca imajo veliko prednost, da jih lahko pripravite vsakič drugače. Klasična priprava vključuje drobno sesekljano in popraženo čebulo ter nekaj klobase.
Lahko pa jajčka osvežite tudi z na primer sesekljano mlado čebulo. Zanimiv okus jim lahko naredijo različne začimbe – zraven se odlično poda muškatni orešček, poskusite lahko tudi na primer s karijem ali različnimi solmi z okusom.
Vsekakor priporočamo, da jajca, tik preden jih vzamete iz ponve, začinite z naribanim sirom. Izberete lahko klasične edamce, še boljši pa so s kakšnim okusnejšim sirom, na primer čedarjem. Upoštevajte le, da morate pri dodajanju sira varčevati s soljo, saj bo sir že sam po sebi jed precej solil.
Foto: Shutterstock
