ULTRA hitra krema za vse sladice: Brez masla, brez jajc – samo vzemite mascarpone, 2 drugi sestavini in stepite!
Pripravite fantastično mascarpone kremo.
Je zelo okusen, puhast in primeren za sladice in za torto.
Poleg tega bo priprava trajala le trenutek.
Sledite temu receptu s kanala YouTube.
Za okusno maskarponejevo kremo ga boste potrebovali le nekaj sestavin.
Potrebujemo:
2 kozarca mascarponeja
1 paket stepene smetane
Izbirno (za uskladitev):
3/4 skodelice sladkorja v prahu ali po okusu
Pristop:
Mascarpone damo v skledo, prelijemo s stepeno smetano in potresemo s sladkorjem.
Vse skupaj stepemo z ročnim mešalnikomdokler se krema ne zgosti.
Končano, zdaj ga lahko uporabite za polnjenje tort ali najljubših sladic.
Celoten postopek si lahko ogledate v priloženem videu na koncu članka.
Torta z mascarpone kremo
Priprava torte je običajno precej zapletena in vzame veliko časa.
Toda to bliskovito torto lahko obvladate z levo zadnjico in si jo lahko privoščite, kolikorkrat želite!
Potrebujemo:
Za testo:
3 jajca
90 g sladkorja
90 g navadne moke
3 g pecilnega praška
kalup s premerom 18 cm
Za kremo:
200 g stepene smetane
30 g sladkorja v prahu
150 g mascarponeja
Za sirup:
20 g sladkorja
30 g vode
drugo:
180 g jagodne marmelade
Pristop:
V skledi penasto stepemo jajca s sladkorjem.
Dodamo presejano moko, pecilni prašek in metlico z rahlimi gibi bomo delali takoustvarjati za nas kompaktno testo.
Dno modela obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo testo.
Pečemo v ogreti pečici za 180 °C približno 30 minut.
Pečeno telo vzamemo iz modela, položimo peki papir, razrežemo na tri dele in en del z mešalnikom zmeljemo v drobtine.
Zdaj bomo pripravili kremo.
Stepeno smetano vlijemo v skledo in stepemo gosto stepeno smetano.
Dodamo sladkor v prahu, mascarpone in vse skupaj stepemo v kompaktno kremo.
Nato ga preložimo v okrasno vrečko.
V drugo vrečko za dekoriranje damo marmelado.
Ostaja še narediti sirup z mešanjem vode in sladkorja ter lahko obložimo torto.
Na krožnik položimo peki papir 4 pasovinanjo položimo prvo plast korpusa in prelijemo s sirupom.
Uporaba okrasne vrečke enakomerno plast kreme in namažemo.
Po obodu naredimo eno dvignjeno plast kreme in z drugo vrečko za dekoriranje nanesemo marmelado.
Razširimo ga.
Položimo drugo telo, ki ga ne prelijemo s sirupom, ampak takoj nanesite kremo po celotni površini, tudi ob straneh.
Od zgoraj in od strani potresemo z drobtinami iz razdrobljenega trupa in z dna odstranimo peki papir.
Pustimo, da se ohladi vsaj 30 minut in lahko služimo.
Želimo vam dober tek!
