Antonella Clerici je za vse Italijane prava kraljica italijanskih kuharskih oddaj, ki se v kuhinji preizkuša z najrazličnejšimi recepti, kot so tunine testenine, ki zanjo predstavljajo pravega asa v rokavu.
Kaj ga dela posebnega Antonella Clerici ne gre samo za poseben odnos, ki ga je v preteklih letih vzpostavil z javnostjo, ampak tudi zato, ker je kulinariko očistil, tako da je dostopna vsakomur, čeprav so mu povedali strokovnjaki in ljudje z Michelinovimi zvezdicami.
Za štedilnik se je medtem prva zapletla voditeljica sama, nekoč skupaj z Anno Moroni, zdaj pa v družbi različnih gostov, ki prihajajo v njen najnovejši program Vedno je opoldne.
Neverjeten uspeh pa predstavljajo tudi izdane in v knjigarnah najbolj prodajane knjige receptov ter revija, posvečena programu Rai.
Danes pa v vlogi kuharice najdemo Antonello Clerici, saj vse pusti brez besed njen recept za tunine testenine.
Antonella Clerici zvezda v kuhinji: njen recept za testenine s tunino
Še enkrat najdemo Antonella Clerici je nesporna protagonistka prizora z enim od njegovih receptov, ki so skozi čas poželi tako velik uspeh, da ga je v preteklosti predstavil tudi pred kamerami È semper midday. Oglejmo si recept za špagete s tuno. Tukaj je recept Antonelle Clerici:
300 gramov špagetov,
paradižnikova mezga,
Tuna v olju po želji,
fileti inčunov, kapre,
Taggiasca olive,
bottarga.
Tako so pripravljeni špageti Antonelle Clerici
Takoj skuhajmo testenine po navodilih na embalaži; medtem damo v vok ponev tunino, inčune, kapre, olive in paradižnikovo omako… Prižgemo ogenj in vse skupaj na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se skuhajo tudi testenine.
Ko so špageti al dente, jih skupaj z zajemalko vode za kuhanje preložimo v ponev, kjer so naše začimbe. Nekaj minut jih podušimo v ponvi in videli boste po predlogih Antonelle Clerici je jed takoj pripravljena za postrežbo na mizi… dopolnite pa z ribanjem bottarge in testenine postrežemo na mizo še tople, dobre in okusne, kot priporoča voditeljica È semper midday.
