TRIK za pripravo POPOLNEGA riža: Poskusil sem in od takrat nisem kuhal več kuhanega riža, to je nekaj fantastičnega!
Ker nisem velik ljubitelj kuhanja, mi je priprava dobrega riža vedno predstavljala velik izziv.
Bilo je gnjecavo, trdo ali pa me je celo peklo.
Ker pa sem ta ojačevalec našel pri ge.
Naučila sem se najenostavnejšega načina priprave, ki res ne more iti narobe.
Riž naredim preprosto in priročno – v pečici.
Tako pripravljen riž je res odličen – ni lepljiv, ostane zelo okusen in rahek. Dodate mu lahko tudi koščke zelenjave, mesa ali razne začimbe.
Verjamem, da bo ta ojačevalec prišel prav tudi vam.
Potrebujemo:
2,5 skodelice okroglega riža
5 kozarcev vode
1 čebula
1 kocka piščančje juhe
1 čajna žlička domače zelenjave
sol
Ta znesek je za 5-6 oseb
Neobvezno:
Sterilizirana zelenjava
meso
Kukrkuma
Curry poper…
Opomba:
Seveda lahko rižu dodate tudi juho, to bo popestrilo njegov okus. V tem primeru preskočite juho.
Pristop:
Riž damo v cedilo.
Izperite z vročo vodo in pustite, da se odteče.
V pekaču raztopimo maslo.
Dodajte še malo olja – približno 3 žlice.
Čebulo drobno sesekljajte.
Pražimo, da postekleni.
Dodamo odcejen riž in prepražimo.
Zdrobite juho, jo dodajte k rižu.
Dodali bomo še vegeto in sol po okusu.
Vse skupaj premešamo.
Pekač imamo še na majhnem ognju.
Dodajte vrelo vodo v razmerju 1: 2. 1 skodelica riža: 2 kozarca vode.
dal sem 5 kozarcev vode.
Namesto vode lahko uporabimo tudi kokošjo juho.
Naj zavre.
Postavimo v segreto pečico.
Pečemo na 180 stopinjah približno 35 minut.
Želimo vam dober tek! 🙂
