Trije glavni znaki, da je čas za izkop krompirja: Ne zamudite pravega časa in se naučite, kako ga pravilno skladiščiti!
Potrebujejo krompir pravočasno kopanje.
Če gomolj izkopljete prezgodaj, ga pojejte vzdržljivost se bo zmanjšala.
Če pa čakate predolgo, lahko celoten pridelek umre zaradi ozeblin.
Kot navaja portal, ga je treba upoštevati glavni znaki, ki kažejo, da je pravi čas za spravilo krompirja.
Zato jeseni pazite, da ne zamudite pravega časa.
Krompir tako rekoč zori od začetka poletja do jeseni.
3 glavni liki za spravilo krompirja
Rumeneli vrhovi
Če so vršički že rumeni in suhi, je čas, da se pripravimo na obiranje.
Vendar se morate prepričati, da rastlina ni bolna.
Datum trgatve glede na sorto
Preden posadite gomolje, morate določiti njihovo sorto.
To vpliva na obdobje zorenja.
Za natančen izračun časa žetve je bolje zapisati datum sajenja.
Testiranje
Vrtnarji najprej obirajo iz 2-3 grmovtako da imajo predstavo o kakovosti krompirja.
Pridelek krompirja lahko ocenite tudi po njegovem stanju.
Izkopan krompir je treba najprej dobro posušiti v temnem in zračnem prostoru.
Pustite, da se krompir tako posuši, preden ga shranite približno 2 tednatako da so vse morebitne poškodbe dobro zaprte.
Najbolje je izbrati za shranjevanje zdrav in nepoškodovan krompir.
Kako jih nabirati in katere sorte je vredno shraniti?
Pomembno je, da poznamo sorto krompirja, ki ga pridelujemo, saj krompir praktično zori od junija do oktobra.
Pridelek je odvisen tudi od tega, ali ste sadili kaljene gomolje ali ne.
Drug dejavnik, ki vpliva na letino, je datum sajenja.
Na splošno morajo zgodnje sorte dozoreti približno 80 dnipozne sorte potrebujejo približno 120 do 140 dni.
Če želite krompir shraniti za zimo, potrebuje približno 150 dni, da dozori in hraniti jih je treba v kleti ali na drugem hladnem mestu.
Bo vaš shranjeni krompir hitro vzklil? Shranite jih skupaj s tem sadjem!
Stavite na te nasvete in naj bo vaš krompir še dolgo čvrst, gladek in okusen.
Po določenem času skladiščenja krompir začne kaliti in izgubi videz in okus.
Krompir lahko hranite zunaj hladilnika, kar je zelo priročno.
Vendar, če lažejo predolgo v napačni sobise lahko pokvarijo ali začnejo kaliti.
Ali lahko jeste kaljen krompir?
Nekateri pravijo, da takšnega krompirja ne smete več jesti, drugi svetujejo, da odrežete poškodovana mesta in iz njih pripravite večerjo.
Med kalitvijo pa se vsebnost glikoalkaloidov v krompirju poveča.
V majhnih količinah te spojine niso nevarne, a lahko so strupeni, če jih zaužijemo v prevelikih količinah.
Torej, ko jemo vzklil krompir, lahko tvegamo, da bomo zaužili preveč teh spojin.
Kakšen je zaključek?
Krompirju, ki je začel kaliti, se je bolje izogibati.
Kaj storiti, da skladiščeni krompir ne bo vzkalil?
Kaj storiti, da krompir ne vzklije?
Obstaja preprost način za kako preprečiti kaljenje krompirja.
Samo daj krompir v vrečko eno jabolko.
Jabolko proizvaja etilen, ki ohranja krompir svež in čvrst.
Hvala za to jabolko bo preprečilo kaljenje krompirja do 8 tednov.
Kako shraniti krompir?
Pozorni morate biti tudi na to, kje je krompir shranjen.
Krompir prezgodaj kali v toplem, svetlem in vlažnem prostoru.
Idealno bi bilo prostor naj bo suh, temen in hladen.
Optimalna temperatura za shranjevanje krompirja je okoli 15 °C.
Hladilnik torej ni dobra rešitev.
Če je temperatura prenizka, škrob, ki ga vsebuje krompir, se spremeni v sladkor in sam krompir dobi sladek okus.
Klet in garaža so najboljša izbira.
Krompirja ne smemo shranjevati v plastičnih vrečkah ali zabojih.
Najboljši so naravne ali papirnate vrečkezahvaljujoč kateri ima krompir prost dostop zraka.
Zadnja stvar, ki jo morate upoštevati, da ohranite krompir čim dlje svež, je držite jih stran od čebule.
Deluje nasprotno od jabolka, tj pospeši proces kalitve krompirja.
Krompir lahko shranite skupaj s peso
Rdeča pesa, ki jo položite na vrh, bo služila kot zbiralnik odvečne vlage.
Katera koli druga zelenjava (vključno z zeljem in korenjem) bo poslabšala splošno stanje krompirja.
Na vrh položite krompir, da preprečite odvečno vlago vejica z iglo.
Vso srečo!
