Trajna bazilika je odličen dodatek dišečim zeliščem, z lističi pa lahko začinite številne jedi. Na voljo ga imate vse leto, čeprav ni odporen proti zmrzali. Dovolj je, da jo jeseni prenesemo v stanovanje v hladnejši prostor z zadostno količino svetlobe, kjer bo tudi dobro uspevala. Če ga gojimo na vrtu, ga je priporočljivo pozimi pokriti s koprivo ali netkanim blagom, da ga zaščitimo pred zmrzaljo.
Vir: Youtube
Trajna bazilika (Ocimum kilimandscharicum)
Aromatična rastlina, ki spada v rod Ocimum in se pogosto imenuje “kilimandžarska afriška bazilika” ali “kilimandžarska bazilika”. Ime izhaja iz Kilimanjara, najvišje gore v Afriki, kjer je ta rastlina doma.
- Je trajna zelnata rastlina, ki običajno doseže višino od 30 do 60 centimetrov, pogosto pa tudi več. Ima eliptične liste z nazobčanimi robovi in sveže zelene barve. Značilnost te rastline so majhni beli ali rožnati cvetovi, ki rastejo v socvetjih.
- Listi in cvetovi te rastline imajo močan in izrazit aromatičen vonj, značilen za baziliko. Njihov okus je pikanten in pikanten.
- Posebej cenjen je zaradi listov, ki se uporabljajo kot začimbe in zelišča. Njegov močan okus in aroma bo izboljšal okus vaših juh, omak, mesa in rib, pa tudi solat in drugih jedi.
- V nekaterih afriških kulturah se ta rastlina uporablja tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Listi vsebujejo eterična olja in snovi, znane po antiseptičnih in protivnetnih učinkih. Uporabljajo se lahko za zdravljenje različnih bolezni, kot so prehladi, kašelj in okužbe.
- To rastlino je enostavno gojiti. Potrebuje sončno lego in dobro odcedna tla. Semena lahko posejemo neposredno v zemljo ali pa rastlino vzgojimo iz potaknjencev. Rastlina je precej odporna na škodljivce in bolezni.
Afriško modra
- Ta vrsta bazilike ima grmasto rast z olesenelim steblom in izvira iz tropskih predelov Afrike in Azije in je zato precej odporna na sušo in vročino. Je križanec bazilike Ocimum kilimandscharicum, ki izvira iz Kenije in Ocimum basilicium “Purpurascens”.
- Zraste do višine od 6 do 10 cm, zanj so značilni okrasni zeleno-vijolični listi z izrazitimi vijoličnimi cvetovi, ki bodo vse poletje na vrt privabljali koristne žuželke, predvsem čmrlje.
- Ima zelo močno aromo in s to vrsto bazilike zagotovo lahko začinite številne jedi in zelenjavne solate. Če ga imate v višku, lahko iz njega naredite zelo okusen in zdrav pesto. Ob pravilni negi lahko njene liste uporabljate več let zapored. Kako ga torej gojiti in kaj potrebuje?
Osnova je primerna zemlja
Ta vrsta bazilike ustreza ilovnati, peščeni, humozni, nevtralni zemlji. Idealno z drenažno plastjo peska ali gramoza, da preprečite nepotrebno zamakanje, na primer med močnim deževjem.
Sonce in toplota
Zelišče zaradi svojega izvora zahteva sončne lege, rada pa ima tudi višje temperature. Trajna bazilika potrebuje vsaj 6 ur sončne svetlobe na dan. Takoj, ko vrednosti padejo pod +14 °C, trajna bazilika preneha rasti. Zato ga je bolje gojiti v posodah, da lahko prezimi v prostoru, zaščitenem pred nizkimi temperaturami. Če boste za zelišče skrbno skrbeli, bo trajalo več let, sveže liste pa lahko uporabljate tudi pozimi.
Redno ščipanje
Če želite videti res velik grm, rastlino redno ščipajte. Tako se bo razmnožil in vam dal vse večje pridelke. Izrežite ga v kompaktno obliko glede na vaše zahteve. Če ga gojite v cvetličnem loncu, ga spomladi vedno presadite v novo zemljo in večjo posodo
Vlaga in hranila
Baziliko redno zalivajte, vendar ne preveč. Če bi baziliko preveč zalivali, bi obstajala nevarnost gnitja ali plesni v koreninskem sistemu. Zelišče ceni tudi pravi odmerek hranil, zato ga lahko pognojite enkrat mesečno.
Kdaj nabirati liste
Čeprav lahko baziliko nabirate skoraj vse leto, so najbolj dišeči njeni listi, preden odcveti.
povezani članki
,
