Lep in močan peteršilj je pravi okras naših gredic, ki ga lahko v kuhinji uporabljamo vso sezono. Doda aromo in je norega okusa, a običajna nega ni dovolj, da bi jo gojili v zemlji. Ključ do uspeha je vedeti, zraven kaj posaditi peteršilj! Tako bo raslo bujno in zdravo.
Zgodnja pomlad je pravi čas za načrtovanje sadik na vrtu in ustrezno pripravo tal zanje. Mnogi vrtnarji poskušajo pripraviti rodovitno zemljo za velik pridelek, vendar to ni edini način za gojenje uspešnih rastlin. Strategija gojenja peteršilja na parceli zahteva, da izberemo ne le pravo mesto, ampak tudi sosesko. V dobri družbi bo peteršilj pognal v kratkem času.
Kako gojiti peteršilj na parceli?
Verjetno se sprašujete, kdaj lahko peteršilj posejete v zemljo, odgovor pa nikakor ni jasen. Vse je odvisno od sorte, ki vpliva na datum žetve. Peteršilj za šopno setev sejemo konec marca in konec aprila jeseni, za zimsko setev pa do sredine maja. Peteršilj je izjemno odporen na zgodnjo spomladansko pozebo in bo pognal iz tal že pri temperaturah okoli -9 stopinj Celzija!
Vendar to ne pomeni, da peteršilj, posajen na vrtu, ne potrebuje toplote. Najljubše mesto peteršilja je mesto z dobro sončno svetlobo, idealna temperatura za rast te zelenjave pa naj bi bila okoli 18 stopinj Celzija. Peteršilj potrebuje tudi dobro odcedna tla z nevtralnim ali rahlo kislim pH. Malokdo ve, kaj ima peteršilj rad zraven, pa tudi to je pomemben dejavnik pri njegovi rasti. Ta zelenjava dobro ve, »kako je dobro imeti soseda«.
Zraven česa posaditi peteršilj?
Ob čem dobro uspeva peteršilj? Rastlinski svet ni tako drugačen od našega, kar pomeni, da lahko posamezne vrste zelenjave druga na drugo vplivajo tako pozitivno kot negativno. Zaradi tega je vredno razmisliti o soseščini peteršilja že v fazi setve v tla. Na ta način bo peteršilj zaščiten pred raznimi boleznimi in škodljivci, saj ga bo v bližini posajena zelenjava učinkovito odganjala od zelenega potaknjenca.
Najboljša družba v zemljo posejanemu peteršilju bosta čebula in česen, ki imata močno aromo, ki odvrača številne zajedavce. Ob peteršilju se splača posejati tudi grah, fižol ali bob, ki bodo tla dodatno obogatili z dušikom, ki je nujen za pravilno rast zelenjave. Peteršilj se bo enako dobro počutil s paradižnikom, papriko, pa tudi z zeljem, kolerabo in bučkami.
Tudi peteršilju bo morda všeč mesto poleg zelišč, če nimate prostora za gredice, v tem primeru bodo dobri družabniki timijan, bazilika, žajbelj in rožmarin, ki prav tako odganjajo škodljivce in bolezni. Zahvaljujoč njim bo gojenje peteršilja na vašem posestvu nepomembno, hitro in predvsem zdravo.
