Učenje podrobnosti o proizvodnji piščančjega mesa in informacije o njegovi kakovosti, lahko mnogi ljudje imajo težave pri požiranju večerje. Lidl Poljska je po naši zadnji objavi na to temo poudaril, da je poročilo o Poljski zastarelo. Preverjamo torej, kaj se je spremenilo na bolje. Zdi pa se, da gre večinoma le za nanašanje šminke na truplo.
Mednarodna organizacija Essere Animali, ki se bori za pravice živali in nasprotuje industrijski reji, je objavila rezultate raziskav o perutninskem mesu v verigi Lidl. Študija je pokazala prisotnost bolezni belih vlaken v perutninskem mesu – kar 90 %. testirano embalažo v Italiji in 94 odst v Veliki Britaniji.
glede poljskega trga. Prisotnost belih vlaken je bila takrat odkrita v 99 %. perutninski file v največjih poljskih trgovinah, vključno z 99,2% meso iz Lidla.
V besedilo je bil vključen podatek, da je poročilo staro skoraj 1,5 leta, vendar po mnenju Lidla Poljska ni dovolj visoko, kar bi lahko bilo »zavajajoče«. Ker tega nismo želeli, smo podatek postavili na sam vrh besedila, a smo od podjetja zahtevali tudi, da navede, kaj se je v Lidlu spremenilo od poročila, da predpostavimo morebitno izboljšanje.
Je Lidl ali Biedronka cenejši? Stranke so šokirane, govorijo samo o eni stvari
Piščančje meso v Lidlu – “večje počutje”
»Zagotavljamo vam, da med vsemi trgovskimi verigami našega formata na Poljskem ponujamo najširšo ponudbo izdelkov s povečano blaginjo. Rezultat našega dosedanjega dela je, da imamo v trenutni ponudbi svežega piščančjega mesa 45 % izdelkov, ki so bili ustvarjen ob upoštevanju izboljšanja pogojev za vzrejo” – piše Aleksandra Robaszkiewicz v imenu Lidl Polska.
Tukaj so podrobnosti, ki jih je predstavilo omrežje:
- Blagovna znamka “Rzeźnik – Kurczak farm” vključuje piščance, pri katerih se upošteva pravilo največje gostote v kokošnjaku 35 kg/m2.
- V takih razmerah živi počasi rastoča pasma Hubbard, paritvena doba pa je 56 dni.
- Blagovna znamka “Rzeźnik – Kurczak Biesiadny” temelji na predpostavki gostote v kokošnjaku v območju 36-40 kg/m2 in podaljšanju vzrejnega obdobja na 50 dni.
“Še en dober primer je piščanec s kmetij Zielone. Za njegovo vzrejo je med drugim značilen dostop do dnevne svetlobe, živali se hranijo s 100-odstotno rastlinsko krmo in imajo dostop do antistresnih igrač in nastilja, ki omogočajo kopanje, zahvaljujoč s katerimi lahko piščanci zadovoljijo svoje naravne potrebe,« se ponašajo v Lidlu Poljska.
Podjetje tudi zagotavlja, da vsako leto izvede približno 9.500 testov kakovosti živilskih izdelkov v neodvisnih, akreditiranih raziskovalnih laboratorijih. Od svojih dobaviteljev zahteva certifikate kakovosti, ki potrjujejo visoko kakovost in varnost izdelkov – kot je IFS na višji ravni ali Global GAP.
Na žalost odgovor ni vseboval informacij o zaključkih teh neodvisnih študij. Zato smo ponovno prosili za dodatne informacije in jih čakamo.
Frankenkurzak: “Agonija živali se podaljšuje”
Zlahka si je predstavljati, da 35 kg, 36 ali 40 kg na kvadratni meter ni dostojno življenje. V praksi je to 35 kg živega bitja, ki čuti, trpi in ne pozna sonca. in ta kilogram manj ne spremeni veliko. Odprte kletke smo prosili za komentar odziva mreže, ki se že leta bori ne le za dostojno življenje živali, ampak je pozorna tudi na dobro počutje ljudi, ki uživajo tako v življenju trpinčeno meso.
– Pri večini ponudbe verige Lidl ostaja najpomembnejši problem nenaravno hitro rastoče pasme piščancev. Zaradi nesorazmerne telesne zgradbe in hitrega pridobivanja teže se takšni piščanci borijo s številnimi bolečimi zdravstvenimi težavami. Piščanec Biesiadny, ki ga omenja mreža, ima daljšo dobo razmnoževanja, a če gre tudi za hitro rastočo pasmo, to v praksi pomeni le, da se agonija teh živali še dodatno podaljšuje. – Monika Kowalska, koordinatorka akcije “Frankenkurak” za odprte kletke.
Na kmetijah je tudi preveč živali, kar jim ne omogoča prostega gibanja in povečuje druge težave. Po Odprtih kletkah, a tudi po zdravi pameti, se to vprašanje nanaša tudi na tisti del ponudbe, ki ga Lidl omenja, da izhaja iz “izboljšanih pogojev reje”.
– Gostota 35 kg/m2 ni posebno in hvale vredno dejanje, saj je po zakonu največja gostota 33 kg/m2 – dovoljena je 39 ali 42 kg/m2, vendar z dodatnimi zahtevami. – doda Monika Kowalska in doda:
– Velja tudi poudariti, da je prisotnost stelje v kokošnjaku zakonska zahteva in ne izjemen ukrep podjetja. Dostop do antistresnih igrač pa ne bo nič spremenil, če so piščanci zaradi težav z gibanjem in spremljajočih hudih bolečin, ki so značilne za hitro rastoče pasme, večino časa nepomični.
Kaj se mora glede na Open Cages res spremeniti, da bo izboljšanje opazno?
– Za ustrezno izboljšanje dobrobiti živali bi se moral Lidl najprej zavezati, da bo s prodajnih polic popolnoma odstranil meso hitro rastočih pasem piščancev.
Poljaki nočejo reje v kletkah
Kar 75,1 % Poljakov meni, da bi morali prepovedati rejo domačih živali v kletkah. Poljaki skrbijo za usodo živali in izboljšanje njihovih življenjskih razmer. To je po raziskavi Biostata iz junija 2023. Načrtno narašča delež tistih, ki ne želijo, da bi se živali mučile pri reji mesa.
Mogoče se danes to ne odraža vedno neposredno v naših potrošniških odločitvah in resničnih nakupih. Morda nas ob naslednji akciji veselijo predvsem prihranki. Ko pa spoznamo, da reja v kletkah ni dobra ne za živali ne za ljudi, se mora tudi to spremeniti.
Pravzaprav je to zadnji trenutek, da trg dojame, da se svet spreminja, in se temu začne prilagajati, preden je treba zmanjšati izgube.
več:
