Razmere so vsekakor zaskrbljujoče, saj je študija, ki je vključevala ultra predelano hrano, povzročila skrbi strokovnjakom.
Ultra predelana hrana je hrana, ki je bila podvržena številnim industrijskim procesom preobrazbe, da bi izboljšali svoj okus, rok uporabnosti, teksturo ali da bi jo naredili bolj priročno za uživanje.
Ta živila pogosto vsebujejo velike količine dodanih sladkorjev, nasičenih maščob, soli in kemičnih dodatkov ter imajo malo osnovnih hranil, kot so vitamini, minerali in vlaknine.
Primeri ultra predelane hrane vključujejo pakirani prigrizki, zamrznjena pripravljena hrana, konzervirana hrana, sladke pijače, predelano meso in hitra hrana. Prekomerno uživanje ultra predelane hrane je povezano s povečanim tveganjem za debelost, sladkorno bolezen, bolezni srca in druge kronične bolezni.
Ultra predelana hrana ni le tihi sovražnik našega zdravja, ampak vse bolj postaja globalni problem. Glede na študije, ki potrjujejo njegove negativne posledice za telo in duha, so nujno potrebni ukrepi za omejitev njegovega uživanja in preprečevanje škode za javno zdravje.
Ultra predelana hrana, grožnje, ki jih je izpostavila študija
Raziskava, objavljena v BMJ, poziva k ukrepanju. Prošnja oblasti, naj jasneje označijo ultra predelano hrano in omejiti njegovo oglaševanje. Potrošnike je treba obveščati o morebitnih posledicah teh izdelkov za zdravje, da se bodo lahko bolj informirano odločali zase in za svoje družine.
To raziskavo je izvedla mednarodna skupina strokovnjakov z Univerze v São Paulu v Brazilijije analiziral podatke iz več kot 100 prejšnjih študij na vzorcu več kot 300.000 ljudi po vsem svetu.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Rezultati so poudarili močno povezavo med uživanjem ultra predelane hrane in povečanim tveganjem za razvoj bolezni in zgoraj omenjeni pogoji. Zlasti je uživanje ultra predelane hrane povezano s povečanim tveganjem za nekatere resne bolezni.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Obstaja +13% bolezni srca, +11% raka, +10% sladkorne bolezni tipa 2 in +18% duševnih motenj, kot je depresija. Poleg tega imajo tisti, ki redno uživajo ultra predelano hrano, večje tveganje za prezgodnjo smrt kot tisti, ki se tej hrani izogibajo.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Ti rezultati poudarjajo pomen sprejetja uravnotežene prehrane, bogate z naravno in nepredelano hrano. Za ohranjanje dobrega zdravja in preprečevanje tveganja resnih bolezni. Omejitev uživanja ultra predelane hrane lahko torej bistveno pomaga zaščititi vaše dolgoročno zdravje.
