Teče nam voda v usta: Naredili pico s kar 1001 vrsto sira in se vpisali v Guinnessovo knjigo rekordov!
S sestavinami bogata pica, ki jo je spekel pizza mojster iz Francije, je podrla Guinnessov svetovni rekord z največ različnimi vrstami sirov na testu. Ta namreč vključuje neverjetnih 940 francoskih sirov in 61 vrst sirov iz drugih delov sveta! Pico sta pripravila francoska pizza mojstra Benoit Bruel in Fabien Montelanico. Da bi jim ta podvig uspel, sire narežejo na dvogramske kocke.
– Testo za pico smo morali predhodno skuhati, da ne bi razpadlo pod težo tolikšne količine sira, – je Guinnessovi knjigi rekordov pojasnil Bruel.
Mehkejše sire so zložili na trše in celotno goro sirov obložili s pekačem, da se siri med peko pice ne bi razlili čez robove testa. Po dveh minutah peke so odstranili model in pico vrnili v pečico še za 20 sekund.
Bruel, ki si je ta naziv prislužil že leta 2020, ko je uporabil 254 vrst različnih sirov, je pet mesecev potoval po Franciji v iskanju dodatnih vrst sirov. Mnogi sirarji so mu jih dali brezplačno, ko so slišali, da poskuša postaviti svetovni rekord.
