Rastna sezona buč se je začela septembra in bo trajala do prve zmrzali. Morda bi bilo zanimivo razmisliti o možnosti njihovega gojenja na lastnem vrtu. Nekatere sorte so razmeroma preproste za gojenje in so odporne na neugodne vremenske razmere. Te plodove lahko v kuhinji uporabljamo na različne načine, vključno z juhami, pito in konzervami.
V ničemer ne boste bolj uživali kot v zelenjavi in sadju z lastnega vrta. Če želite, da vašo parcelo napolni oranžna vročica barv, posadite buče. Tukaj so tri sorte, ki so videti spektakularno, imajo še boljši okus in jih lahko gojijo tudi vrtnarji začetniki.
Velikanska buča (Hokaido) – ima sladek okus in kremasto teksturo.
Hokkaido zraste do majhne velikosti. Ima tanko lupino, ki je pred kuhanjem ni treba olupiti.
- Zaradi intenzivnega, sladkega okusa je idealna za juhe in enolončnice.
- Bučo posadite na sončno mesto.
- Potrebuje prepustno, rodovitno zemljo.
Odporna je na škodljivce in neugodne vremenske razmere. Plodovi te rastline se pojavijo od septembra do oktobra.
Pižama – najbolj aromatična z mesnato teksturo
Muškatna buča je avtohtona francoska sorta, ki je zelo primerna za skladiščenje.
- Ima čudovito aromo, bogat okus in mesnato teksturo.
Njeni plodovi so veliki, rebrasti z intenzivno oranžnim mesom. Zato jo je vredno uporabiti v juhah in jedeh z enim loncem. Lahko ga tudi pečemo.
- Buče gojimo na toplem in sončnem mestu z rodovitno in prepustno zemljo.
Za pridelavo plodov potrebuje redno namakanje in gnojenje z gnojem ali kompostom. Pridelek se pobira v začetku oktobra.
Butternut Liscia– okus spominja na kombinacijo oreščkov in medu.
- Motovilec z značilnim okusom po oreščkih in medu se lahko peče in kuha.
Je tudi odlična sestavina za sladice, kot so torte. Zanjo sta značilni podolgovata oblika in tanka lupina.
- Muškatne bučke imajo raje sončno lego in s hranili bogato zemljo.
- Prav tako mora imeti dobro drenažo.
Ta rastlina ima dolgo rastno dobo, zato jo je najbolje sejati zgodaj spomladi. Uporabite lahko tudi potaknjence. Njeni plodovi se obirajo od konca avgusta do oktobra, odvisno od vremena.
