Tale recept sem našel v starem časopisu iz leta 1856: LEGENDARNI makovi narezki – največja makova poslastica!
Doma pripravite makov kolač, ki je tako okusen in neustavljiv, da vam bo dobesedno izginil pred očmi.
Doma ga vsi obožujemo, zato ga kar pogosto uživamo.
Legendarni recept za najbolj okusno makovo torto z YouTube kanala
Potrebujemo:
175 g masla
125 g granuliranega sladkorja
4 jajca
150 g smetane za stepanje
175 g navadne moke
16 g pecilnega praška
150 g mletega maka
Za kremo:
500 ml mleka
75 g koruznega škroba (ali vanilije v prahu)
100 g granuliranega sladkorja
250 g masla
150 g smetane za stepanje
Vanilijev sladkor
Za preliv
150 g temne čokolade
150 g mlečne čokolade
2 žlici rastlinskega olja
Pristop:
V skledo dodajte prašek za puding ali koruzni škrob.
Prilijemo malo mleka in stepamo mešati.
Preostanek mleka vlijemo v ponev na štedilniku.
Prižgemo ogenj in dodamo sladkor.
Temeljito premešamo in ogrejmo se do vrelišča.
Dodamo pudingovo zmes in mešamo dokler se ne zgosti.
Puding prestavimo v skledo.
Pokrijte s folijo in popolnoma pustite da se ohladi.
Dodajte maslo v skledo mešalnika.
Dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom.
Med stepanjem postopoma dodajte jajca eno za drugo.
Nato dodajte smetano.
Med stepanjem dodajamo moko s pecilnim praškom.
Nalijemo mak.
Stepeno smetano vlijemo na pekač obložen s papirjem za peko.
Razporedite po celotni površini.
Pekač postavimo v ogreto pečico.
Pečemo 20 minut pri temperaturi 180°C (zgornje/spodnje gretje).
Po peki testo vzamemo iz pekača in ohladimo.
Ohlajen puding z mešalnikom dobro premešamo.
V posodi iz mešalnika premagamo maslo dokler ni kremasto in gladko.
Med stepanjem dodamo puding.
Nato dodajte smetano.
Testo in papir položimo na pekač bomo drgnili krema.
Torto postavimo v hladilnik.
Čokolado nalomimo v skledo.
Dodajte olje in raztopimo v vodni kopeli.
Torto namažemo s stopljeno čokolado.
Temeljito razporedite po celotni površini.
Nato torto postavimo v hladilnik, dokler se čokolada popolnoma ne strdi se ne strdi.
Ko vzamemo iz hladilnika, lahko postrežemo.
Želimo vam dober tek!