Že hladite šampanjec? Nočemo vam pridigati, a preberite naslednje vrstice in se jih spomnite danes, ko boste odpirali šampanjec.
Za razliko od steklenic šampanjca so pod pritiskom, ki ga ne gre podcenjevati. Naši nasveti vam bodo pomagali preprečiti neprijetna presenečenja pri odpiranju steklenice.
7 dobrih nasvetov za varno in pravilno odpiranje šampanjca
1. Steklenice šampanjca ne stresajte
Ste že kdaj odprli steklenico Coca Cole, potem ko ste jo pretresli? Enako načelo velja za šampanjec: nihanje tlaka v steklenici povzroči, da ogljikov dioksid ob odprtju steklenice bliskovito hitro uhaja in s seboj odnese tekočino. To pogosto pomeni, da šampanjec ne bo končal v kozarcu, temveč na vaših oblačilih ali na tleh.
2. Roke naj bodo suhe
Ni dobro poskušati odpreti steklenice šampanjca z vlažnimi ali mokrimi rokami. Obstaja velika nevarnost, da vam bo plastenka zdrsnila iz prijema in padla. Če se raje zabavate kot čistite, delajte s suhimi rokami ali steklenico ob odpiranju postavite v kuhinjsko krpo.
3. Zamaška ne odstranjujte z usti
Kar se sliši zvijačno, se lahko konča z monoklom ali okrušenimi zobmi. Pri odpiranju steklenice šampanjca dajte prednost rokam.
4. Odprite šampanjec takoj po odstranitvi žične košare
To napako sem naredil nedavno na rojstnodnevni večerji. Odpiral sem žičnato košaro s šampanjcem in zmotil me je zvonec. Namesto da bi odprl zamašek, sem steklenico postavil na mizo. Približno pet minut kasneje je čep izskočil sam od sebe in le za malo zgrešil dragoceno namizno svetilko ter tako močno udaril v strop, da je pustil vidno sled.
5. Obrnite steklenico namesto zamaška
Ste že kdaj opazovali sommeliera, kako odpira steklenico šampanjca? Z eno roko drži dno steklenice, z drugo pa zamašek. Vendar obrnejo steklenico, ne zamaška.
6. Odprite steklenico modro
Če šampanjec previdno odprete, bi morali slišati samo tihi “ffff”. Glasni poki in nenadzorovano leteči zamaški so primerni za zmagovalno slovesnost formule 1, ne pa tudi za dnevno sobo.
7. Nikoli ne ciljajte na ljudi
Zamašek šampanjca, ki nenamerno odleti, lahko povzroči resne poškodbe oči. Zaradi tega so v ZDA na steklenicah šampanjca celo posebna opozorila. Steklenico nagnite pod kotom približno 30 stopinj in vedno merite stran od ljudi.
Na zdravje!
Poleg varno odprtega šampanjca poskusite te pijače in pozdravite novo leto z našimi prazničnimi različicami sezonskih mešanih pijač:
Vir: BLC
