Vinski kritik James Suckling in njegova mednarodna ekipa vsako leto sestavita seznam 100 vin z najboljšim razmerjem med ceno in kakovostjo.
Lani so degustirali enainštirideset tisoč artiklov, med njimi pa so izbrali madžarsko vino: Sauska Merlot Kopár 2017. Pijača, ki v ospredje postavlja vinorodno regijo Villány, ki je edini madžarski akter in edini 100-odstotni merlot na lestvici, se ni le uvrstila v impresivno družbo, ampak je končala tudi na zelo uglednem sedmem mestu.
Strokovnjak je opisal rdeče vino Villány, ki je prejelo 96 točk od največ stotih:
Mlete začimbe, muškatni orešček in cedra obkrožene z aromami zrelega rdečega sadja in čokolade. Polnega in čvrstega okusa, z dinamično taninsko strukturo. Mesnato in žametno, z dobrim fokusom in odličnim ravnovesjem, dolgim in pikantnim pookusom.
Po besedah direktorja posestva Sauske Villány, Pétra Pohla, je priznanje pomembno tudi zato, ker je med Villányjevimi vinogradi zgodovinski Kopár lahko ena od potencialnih žrtev vse bolj vročih poletij. Zaradi podnebnih sprememb postaja zavestna izbira dobrih subjektov in klonov vse pomembnejša. Kot je dejal, je bilo to območje že leta 2011 zasajeno s tem namenom, in sicer na skrajni severni točki vinograda, neposredno pod hladnim pasom gozda, v zelo tanki plasti prsti, skoraj v skalni podlagi. Tu je vsebnost apna v tleh največja, kar je znano zagotovilo dobrih kislin.
Za nas ni dvoma, da je Villány dosegel obdobje in čaka, da ga ponovno odkrijemo tako v smislu vinogradov kot sort. In uspeh tega vina je vznemirljiv dokaz za to.”
je dejal specialist.
Po besedah Sebastiana Giralda, dvakratnega madžarskega prvaka sommelierja in ambasadorja znamke Sauska, prestižna uvrstitev dokazuje, da klasika nikoli ni dolgočasna. Tako je tudi z merlotom, eno najbolj priljubljenih sort grozdja na svetu, iz katere se rojevajo ikonična vina, kot sta Petrus iz Bordeauxa ali Masseto iz Toskane. Svet vedno obrača glavo za odličnim merlotom, ker ga je malo in se mora meriti z izjemno močnim poljem. “Super stvar in pravo priznanje za Villány, da nam je to zdaj uspelo”– Povedal je.
Sauska je prejela že več mednarodnih nagrad, nahaja pa se na posestvu Villány in mami z edinstveno panoramo in jedilnikom.
(Vir in slike: Sauska)
merlot | Savska | James Suckling | vrednost za denar | svetu
