Predvsem pa naj bo hrana okusna in zdrava. Če je poceni, toliko bolje. Si želiš, da bo tvoje kosilo prav takšno? Pripravite polpete, za katere sta dovolj dve zelenjavi. Njihova priprava je nepomembna.
Vam je dolgčas klasičnih mesnih kosov? Zelenjavni kotleti bodo njihova zdrava alternativa. Odlični so za večerjo, še posebej, če imate otroke, ki niso navdušeni nad izdelki rastlinskega izvora. V to jed preoblečete in vtihotapite zelenjavo v obliki, zanimivi za najmlajše. Poglejte, kako jih pripraviti. To je smešno enostavno in hitro.
Sestavine za zelenjavne kotlete
Za zelenjavne kotlete potrebujete le dve vrsti zelenjave, na primer krompir in brokoli. Tukaj lahko uporabite predhodno kuhan krompir, ki vam je ostal od prejšnje večerje. Po drugi strani pa bodo ravno tako dobri tudi sveže kuhani.
Vse kar potrebujete je:
- 5 velikih krompirjev
- 1 brokoli
- 1 jajce
- nariban rumeni sir
- krušne drobtine
- sol in poper po okusu
- olje za cvrtje.
Pristop:
- Krompir in brokoli skuhamo v slani vodi. Če ste že skuhali krompir, skuhajte samo zelenjavo.
- Kuhano mehko zelenjavo pretlačimo z vilicami. Ko se ohladi, vanj stepemo jajce in dodamo nariban sir. Začinimo s soljo in poprom. Zmešajte.
- Zmes mora biti precej gosta. Oblikujte ga v več majhnih polpetov. Vsako od njih temeljito ovijte v drobtinah.
- V ponvi segrejemo olje. Ko je dovolj segreto, začnemo cvreti zelenjavne kotlete na obeh straneh. Ko se zapečejo, jih odstranite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
- Zelenjavne kotlete postrezite vroče s svojo najljubšo solato. Dodate jim lahko tudi omako.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Z mamo sva se sprli glede mesnih kroglic. Koliko jajc dodati mletemu mesu? Razmerja so jasna
Ne veste, kako dolgo cvreti mlete svinjske mesne kroglice? Ta podrobnost vam bo pomagala
