Syrnica. Hané ne dovoli, da gre mimo te fantastične juhe. Ne boste verjeli, s čim ga tam kuhajo
Naši predniki so se dobro zavedali prednosti uživanja olomuške skute. Če odmislimo njihov precej specifičen vonj (ki za večino med nami zagotovo ni tako neznosen, kot menijo njihovi nasprotniki), so odličnega okusa in je na primer težko najti kaj še bolj primernega za pivo. In kako “sir sir” vpliva na naš organizem? Z eno besedo: koristno. Zato jih poskusite zaužiti več, na primer kot juho.
Vir: Youtube
Ne potrebujete skoraj nič
Kaj bomo potrebovali za kuhanje odlične špricere? Ne gre za zapleten recept, zato si bomo seznam potrebnih sestavin zagotovo zapomnili tudi brez zapisa. Poleg enega zavitka olomuške skute bo pol litra mleka in vode, 150 gramov trde skute in kos masla.
Potem le še začimbe, predvsem sol, kumina in po možnosti tudi peteršilj ali druge po lastni presoji in okusu. To je to, če imamo vse to skupaj, kar ne bo problem, se lahko lotimo kuhanja. Tudi za to ne bomo potrebovali čarovnije.
Celo otrok ga obvlada
Lažjega recepta od sirnice si težko predstavljamo. Dovolj je, da njene tekoče sestavine, torej vodo in mleko, vlijemo v lonec, dodamo začimbe in zavremo. Preden se vse skupaj segreje na želeno temperaturo, bomo imeli dovolj časa, da narežemo olomouško skuto.
Velikost nastalih kosov ni pomembna, če pa izberemo manjše kose, bo juha pripravljena nekaj sekund hitreje.
Trajalo bo trenutek
Takoj ko voda z mlekom in začimbami zavre, ne preostane drugega, kot da dodamo nasekljane sire in počakamo, da vse skupaj ponovno zavre. Traja le nekaj minut. Na koncu dodamo še košček masla, da se juha zmehča in postrežemo.
S tako kuhanjem se spopade tudi popolni začetnik, drugega kot odličen rezultat pa je nemogoče doseči. V krožnik, na katerega bomo servirali juho, najprej naribajo trdo skuto na Hanéju, nato pa nanjo prelijejo svoje delo.
Takrat vam ne preostane drugega, kot da vam zaželimo dober okus in se veselimo ne le posebne kulinarične izkušnje, temveč tudi koristi, ki jih bo prinesla našemu zdravju.
Je dobrega okusa in pomaga
O kakšnih koristih za telo lahko govorimo v povezavi s skuto Olomouc? Ni jih veliko. Gre na primer za preprečevanje nastanka in razvoja depresije, ki lahko povzroči hude napade anksioznosti.
Glavni razlog, zakaj se siri spopadajo s to težavo, je vsebnost L-triptofana, ki ga najdemo v njih in lahko dvigne razpoloženje ter ublaži povečano dojemanje stresnih dogodkov.
Lahko ga dopolnimo s prehranskimi dopolnili ali celo z zdravili na recept, potem pa je mogoče izbrati tudi okusnejšo in prijetnejšo varianto rednega uživanja skute.
Povoji proti zlomom
Druga težava, pri kateri nam lahko pomaga skuta, je morebitna začenjajoča se osteoporoza oziroma tako imenovano redčenje kosti. Z nekoliko pretiravanja lahko torej trdimo, da lahko z uživanjem skute preprečimo še hujše zlome, zahvaljujoč razmeroma visoki vsebnosti kalcija v njej.
Želite shujšati? Cheesecakes bo pomagal!
In če tudi ti razlogi niso bili dovolj, potem je tukaj še eden, ki ga bodo ženske (pa ne le ženske) zagotovo rade slišale. Olomouc sirna skuta je učinkovita tudi pri izgubi nekaj odvečnih kilogramov. Lahko se zanesemo na njihovo nizko vsebnost maščob in, nasprotno, na visok delež beljakovin, ki bodo pripomogle k izgradnji mišic, potrebnih za boljše izgorevanje maščobnih oblog v telesu.
Že omenjeni kalcij nato krepi kosti, katerih odpornost je med gibanjem nujna, brez katere bi težko shujšali. Če torej doma še nimate skute Olomouc, je čas, da se odpravite v trgovino.
Viri: styl.instory.cz, www.recepty.cz, www.jakvkuchyni.cz
