Solata je ena izmed najbolj priljubljenih vrst zelenjave in je polna koristnih vitaminov in dragocenih snovi za naše telo. Poleg tega je tudi zelo lahko prebavljiv. Izvira iz Sredozemskega morja. Največ se uporablja v svežih zelenjavnih solatah, pa tudi za pripravo toplih jedi. Želite letos pridelati svojo domačo solato? Enostavno je, le upoštevajte nekaj osnovnih pravil.
Vir: Youtube
Zelena solata ali nabor kapesant ali solata
Je ena najstarejših in najpogosteje pridelanih listnatih zelenjadnic. Solata poleg vitamina C, E in K vsebuje tudi kalcij, železo, magnezij in kalij. Ta vrsta solate vsebuje tudi pomembne beljakovine, vlaknine in folno kislino. Ima odlično vlogo pri zniževanju ravni nezdravega holesterola, je blago pomirjevalo in je odlična preventiva proti težavam s spominom.
Preberite osnovne informacije
Ko kupujete semena solate, preberite na embalaži, ali gre za rastline, ki jih lahko vzgojite iz direktne setve ali iz sadik, ki jih morate predhodno vzgojiti. Vendar pri večini semen običajno deluje oboje. Seme naj bo vedno sveže, saj se semena relativno hitro starajo in izgubijo kalivost.
Namig
Če želite olajšati setev solate, uporabite semena na traku ali semena zmešajte z grobim suhim peskom.
Predhodna vzgoja sadike
Držimo se pravila, da čim krajši je dan, daljši je čas pred gojenjem solate. Semena morate posejati približno 8 do 12 tednov pred predvidenim datumom sajenja. Uporabite vlažen, sterilen substrat za setev in položite 2 do 3 semena na 1 cm² na globino 0,5 do 1 cm. Solato lahko sejete ne le v sejalnice, ampak tudi v zabojčke ali neposredno v sadilnike.
Ne pozabite semenom redno dodajati vlage. Vendar raje uporabite razpršilec, večji curek vode bi jih zlahka odplavil. Izbrano posodo pokrijemo s steklom, lahko tudi s folijo za živila ali prosojno plastično skodelico.
Ko semena vzklijejo, temperatura okolja ponoči ne sme pasti pod 8 ˚C, podnevi pa ne sme preseči 22 ˚C. Prav tako ne pozabite pogosto prezračevati prostora, da preprečite nastanek plesni in gnitja.
Setev semen na gredico
Setve se lotite glede na vreme in območje, v katerem živite. V toplih legah je včasih možna setev na prosto že marca, od takrat naprej pa lahko solato sejemo do jeseni. V tem primeru semena sejemo plitvo v vrste ali v ščepce v sponke 25 x 25 do 30 x 30 cm. Takoj ko rastline vzklijejo, jih je treba poenotiti. Če želite semenom ustvariti primerno mikroklimo, ki podpira hitrejšo rast, gredico pokrijte z netkano tkanino.
Sajenje sadik
Vzgojene sadike naj imajo pred sajenjem 4 do 6 pravih listov. Sadimo jih vedno plitvo, da se “srček” ne poškoduje in da ga ne prekrije zemlja. Hitre in spomladanske sorte posadite v sponke 25 x 25 cm, velikoglave ledene sorte pa v sponke 35 x 35 cm. Sveže sadike pokrijte tudi s tkanino, ki bo zaščitila pred morebitnimi zmrzali, pomagala ohranjati potrebno vlago in omejila rast nezaželenega plevela.
www.zahradkarskaporadna.cz, www.living.iprima.cz
